Dôme croustillant citron chocolat blanc

Voilà une recette Tupperware de dôme croustillant citron chocolat blanc, effectué avec le moule dôme! Il est constitué d’un palet breton, d’une crème au citron et d’une coque en chocolat blanc.

L’association du citron et du chocolat blanc est juste exceptionnelle! De quoi raviver vos papilles!

IMG_1268

Ingrédients pour 6 dômes, 15 WW points/dôme :

  • Les coques :
    • 100g de chocolat blanc
  • la crème au citron :
    • 2 œufs
    • 80g de sucre
    • 100ml de jus de citron ou le jus de 2 citrons
    • 10g de fécule de maïs
    • 70g de beurre
  • Palets bretons :

Étapes :

  1. Au bain marie ou dans le pichet Microcook de Tupperware, faire fondre le chocolat blanc en morceaux, 1m30 à 360 watts. Laisser reposer 1 minute et mélanger. Si besoin, refaire chauffer par séquence de 30 secondes à 360 watts.
  2. Répartir équitablement le chocolat fondu dans les alvéoles du moule dôme. Avec un pinceau culinaire, étaler uniformément le chocolat en remontant bien sur les bords. Placer au congélateur 10 minutes ou au réfrigérateur 20 minutes.
  3. Grâce au Speedy Chef, ou dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre pour les blanchir et les doubler de volume.
  4. Dans le pichet Microcook propre, mélanger le jus de citron et la fécule de maïs.
  5. Ajouter le mélange œufs/sucre et mélanger.
  6. Couvrir et faire chauffer 2 minutes 30 à 600 watts. Mélanger à mi-cuisson.
  7. Fouetter, laisser reposer 1 minute et ajouter le beurre en morceaux, tout en fouettant. Laisser refroidir 20 minutes en fouettant de temps en temps.
  8. Sur le chocolat blanc froid, répartir le crème au citron.
  9. Mixer les biscuits à l’aide de l’Extra Chef. Y ajouter 15g de beurre fondu au préalable.
  10. Répartir les biscuits sur la crème au citron et tasser légèrement avec le dos d’une cuillère.
  11. Mettre 20 minutes au congélateur, ou 1 heure au réfrigérateur avant de démouler délicatement.

Publicités

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :