D么me croustillant citron chocolat blanc

Voil脿 une recette Tupperware de d么me croustillant citron chocolat blanc, effectu茅 avec le moule d么me! Il est constitu茅 d’un palet breton, d’une cr猫me au citron et d’une coque en chocolat blanc.

L’association du citron et du chocolat blanc est juste exceptionnelle! De quoi raviver vos papilles!

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Ingr茅dients pour 6 d么mes, 15 WW points/d么me :

  • Les coques :
    • 100g de chocolat blanc
  • la cr猫me au citron :
    • 2 艙ufs
    • 80g de sucre
    • 100ml de jus de citron ou le jus de 2 citrons
    • 10g de f茅cule de ma茂s
    • 70g de beurre
  • Palets bretons :

脡tapes :

  1. Au bain marie ou dans le pichet Microcook de Tupperware, faire fondre le chocolat blanc en morceaux, 1m30 脿 360 watts. Laisser reposer 1 minute et m茅langer. Si besoin, refaire chauffer par s茅quence de 30 secondes 脿 360 watts.
  2. R茅partir 茅quitablement le chocolat fondu dans les alv茅oles du moule d么me. Avec un pinceau culinaire, 茅taler uniform茅ment le chocolat en remontant bien sur les bords. Placer au cong茅lateur 10 minutes ou au r茅frig茅rateur 20 minutes.
  3. Gr芒ce au Speedy Chef, ou dans un saladier, fouetter les 艙ufs et le sucre pour les blanchir et les doubler de volume.
  4. Dans le pichet Microcook propre, m茅langer le jus de citron et la f茅cule de ma茂s.
  5. Ajouter le m茅lange 艙ufs/sucre et m茅langer.
  6. Couvrir et faire chauffer 2 minutes 30 脿 600 watts. M茅langer 脿 mi-cuisson.
  7. Fouetter, laisser reposer 1 minute et ajouter le beurre en morceaux, tout en fouettant. Laisser refroidir 20 minutes en fouettant de temps en temps.
  8. Sur le chocolat blanc froid, r茅partir le cr猫me au citron.
  9. Mixer les biscuits 脿 l’aide de l’Extra Chef. Y ajouter 15g de beurre fondu au pr茅alable.
  10. R茅partir les biscuits sur la cr猫me au citron et tasser l茅g猫rement avec le dos d’une cuill猫re.
  11. Mettre 20 minutes au cong茅lateur, ou 1 heure au r茅frig茅rateur avant de d茅mouler d茅licatement.

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