Gratin d’aubergines au thon

Humm que c’est bon! Ce gratin d’aubergines au thon est un régal, il peut se manger sans féculent mais il est également savoureux à déguster avec du riz!

Recette facile, rapide et goûteuse, elle est très appréciée par mon mari et mes enfants!

Ingrédients pour 4 personnes, 6 points WW/parts :

• 150g d’oignons
• 10g d’huile d’olive
• 350g d’aubergines détaillées en dés
• 200g de coulis de tomate
• 280g de thon au naturel
• sel
• 150g de mozzarella

Étapes :

1. Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
2. Ajouter 10g d’huile d’olive et rissoler 3min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
3. Préchauffer votre four à 220°C.
4. Ajouter les aubergines, le coulis de tomates, le thon et le sel, et cuire 10 min/100°C/ /vitesse 1.
5. Verser la préparation dans un plat à gratin et parsemer de mozzarella.
6. Enfourner et cuire 15 minutes à 220°C.
7. Servir chaud.

Bon appétit 😀