Mois : janvier 2019

Pannacotta au coulis de framboises

La pannacotta est un dessert incontournable! Facile à préparer, peu sucrée et idéalement vanillée, la pannacotta se marie avec de nombreux coulis de fruits, mais aussi les compotes de fruits, le caramel au beurre salé, des fruits frais, et de nombreux autres parfums ! J’ai choisi…

Financiers

Pour le café, le dessert ou le goûter, les financiers sont des petits gâteaux aux amandes, moelleux et gourmands, extrêmement faciles et rapides à faire, ils raviront petits et grands ! Ils se dégustent à toutes heures de la journée. Ingrédients pour 24 petits financiers,…

Sauté de crevettes au brocolis

Aujourd’hui, je vous propose une recette avec un légume que j’affectionne particulièrement : le brocoli 🥦. Très pauvre en calories, riche en potassium et en vitamine B, le brocoli préviendrait les crampes musculaires et également l’apparition du cancer du sein. Il permettrait de diminuer le taux du mauvais cholestérol et d’en augmenter le…

Risotto à la tomate et au parmesan

Tomate, basilic et parmesan sont rassemblés dans ce plat convivial et idéal pour un repas hivernal et léger. Facile à réaliser, cette recette de risotto est délicieuse! A vous de juger! Ingrédients pour parts,  7 points WW/parts : 60g de parmesan 150g d’oignon 1…

Purée de butternut et noisettes

Envie d’une bonne purée pour vous réchauffer avec ce froid? Ou bien envie d’un accompagnement original? J’ai ce qu’il faut pour vous : une purée de butternut et noisettes🌰! Diététique, de saison et légère, cette recette à un parfait équilibre. Bon appétit 😋 Ingrédients…

Number cake chocolat Kinder /Smarties / M&M’S

Je vous avait déjà proposé une recette de number cake, garni de chantilly mascarpone, que j’ai effectué pour les 2 ans de ma fille, sur le thème rose girly! En ce mercredi, je vous propose la recette d’un gâteau que j’ai fait pour les…

Fondue de poireaux au curry

En recherche d’un accompagnement de saison pour vos poissons, vos noix de saint jacques, vos viandes blanches ou vos pommes de terre? La fondue de poireaux est idéale. J’y rajoute un peu de curry pour lui donner plus de goût! Peu calorique et riche…

Saucisse lentilles

Excellentes pour la santé, j’adore les lentilles! Beaucoup de gens ne les aiment pas! Et pourtant c’est un aliment qui n’a que des vertus : protéines, fibres, minéraux. Voici la recette de saucisse lentilles au Thermomix. Un repas équilibré, rassasiant, facile et rapide à…

Quiche au saumon et poireaux

L’alliance entre le poireau et le saumon n’est plus à prouver! Ces deux ingrédients s’intègre parfaitement dans une quiche sans pâte, pour un dîner léger! Accompagnée d’une salade verte, c’est une recette rapide, super bonne et super simple à réaliser! Ingrédients pour 8 parts,…

Sauce hollandaise

Pour accompagner parfaitement votre poisson, vos asperges, vos légumes ou vos pommes de terre, rien de telle qu’une bonne sauce hollandaise! La sauce hollandaise supportant mal d’être réchauffée, je vous conseil de préparer votre plat avant et de terminer par faire votre sauce. Petite…