American Cookies

De délicieux Américan Cookies 🍪! Vous avez déjà testé?

Idéal pour le goûter, ou pour un dessert gourmand, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils sont beaux et bons.  Je vous laisse essayer!!!!!!!!

Ingrédients pour 20 cookies, 6 points WW/cookie:

• 250g de farine de blé, à défaut 250 de mix farine sans gluten (recette à venir sur le blog)
• 125g de beurre
• 120g de cassonade
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 100g de chocolat noir à 70%

Étapes :

1. Mettre 100g de chocolat dans le bol et râper 5 sec/vitesse 7. Réserver.
2. Mettre la farine, la levure chimique et le beurre coupé en morceau dans le bol. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
3. Racler les bords avec la spatule.
4. Ajouter la cassonade et le sucre vanillé dans la bol et mélanger 30 sec/vitesse 2.
5. Ajouter l’œuf et mixer 40 sec/vitesse 9.
6. Ajouter le chocolat réservé dans le bol et mélanger 15 sec/vitesse 1.
7. Préchauffer le four à 180°C.
8. Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque de four.
9. Former des boules de pâte avec les mains et les disposer sur la plaque de four en les espaçant un peu.
10. Enfourner pour 15 minute à 180°C.
11. Déguster une fois refroidi.

Bon appétit 🍪