Mix farine sans gluten

Afin de remplacer la farine de blé et de trouver un équivalent pour vos préparations, vous pouvez trouver des mix farine chez différentes marques en magasin bio. Il est vraiment très simple de le faire soit même, il suffit d’avoir les bons ingrédients et le bon dosage. Je l’utilise aussi bien pour des préparations sucrées que salées.

Ingrédients pour 1 kg de mix farine :

Étapes :

  • Mettre toutes les farines et fécules dans le bol et mixer 1 min/vitesse 6.
  • Transvaser et conserver le mix dans un récipient hermétique et utiliser selon vos besoins.
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49 commentaires sur “Mix farine sans gluten

  1. bonjour

    votre mix de farine sans gluten comprend de la fécule et farine de maïs j’ai également une maladie auto immune et suis le régime Seignalet qui interdit le maïs par quelle autre farine ou fécule est il possible de le remplacer. Merci par avance.

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