Cocotte de thon express

IdĂ©al pour un dĂ©jeuner ou un dĂźner, cette cocotte est dĂ©licieuse accompagnĂ©e de riz basmati. InspirĂ©e de la recette Weight Watchers et adaptĂ©e au Thermomix, cette recette est rapide et facile Ă  faire. Cette cocotte est composĂ©e de thon, d’oignon, de poivrons, de tomates et de piment doux.

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Ingrédients pour 5 parts, 1 point WW/part : 

  • 1 gros oignon
  • 10g d’huile d’olive
  • 2 petits poivrons : 1 rouge et 1 vert, Ă©pĂ©pinĂ©s et coupĂ©s en lamelles
  • 3 petites boites de thon au naturel, soit 270g de thon
  • 1 petite boite de tomates concassĂ©es
  • 1 pincĂ©e de piment doux
  • 1 pincĂ©e de sel

Étapes :

  1. Éplucher l’oignon et couper le en 2.
  2. Mettre dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 10g d’huile d’olive.
  4. Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
  5. Ajouter les poivrons découpés en lamelles, le thon et son jus, les tomates concassées , le sel et le piment doux. Cuire 15 min/100°C/Counter-clockwise operation /Gentle stir setting, sans le gobelet doseur.
  6. Servir chaud, accompagné de riz.

mde

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