Publié dans Granola et Muesli, Petit Déjeuner et Pain

Barres de céréales noisettes/raisins secs

Idéal pour le petit déjeuner, le goûter ou avant un effort physique! Voici une recette pour faire vous-même vos barres de céréales, sans sucre rajouté ni beurre, pour un goûter ou pause saine et gourmande! Vos barres sont prêtes en 10 minutes et demandent seulement 25 minutes de cuisson!

Enveloppées individuellement de film alimentaire, ces barres se conservent très bien quelques jours dans un endroit sec et frais.

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Ingrédients pour 8 barres, 5SP/barre :

  • 180g de flocons d’avoine
  • 2 bananes bien mûres soit à peu près 150g
  • 50g de noisettes concassées
  • 50g de raisins secs
  • 30g de sirop d’érable

Étapes avec Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 2 bananes coupées en rondelles et 30g de sirop d’érable dans le bol. Cuire 5 min/60°C/vitesse 2.
  3. Ajouter 180g de flocons d’avoine et 50g de noisettes concassées. Mélanger 20 sec/Counter-clockwise operation/vitesse 2.
  4. Mélanger de retour 20 sec/Counter-clockwise operation/vitesse 2.
  5. Transvaser dans un moule à brownie en tassant bien avec le dos d’une grande cuillère.
  6. Enfourner à 180°C pour 25 minutes, jusqu’à l’obtention d’une légère coloration.
  7. Laisser refroidir avant de découper en barres régulières et de servir.

Étapes sans Thermomix : 

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Écraser 150g de banane avec une fourchette. Le mettre dans une casserole avec 30g de sirop d’érable et cuire à feu doux 5 minutes afin d’obtenir une sorte de compote.
  3. Pendant ce temps, mélanger 180g de flocons d’avoine et 50g de noisettes concassées.
  4. Mélanger la compote de banane avec le mélange flocons d’avoine/noisettes
  5. Transvaser dans un moule à brownie en tassant bien avec le dos d’une grande cuillère.
  6. Enfourner à 180°C pour 25 minutes, jusqu’à l’obtention d’une légère coloration.
  7. Laisser refroidir avant de découper en barres régulières et de servir.

Bon appétit

Publié dans Tartes et gâteaux salés

Quiche sans pâte au thon

Voici une nouvelle recette de quiche sans pâte, car vous commencez à me connaitre et vous savez donc que j’adore ça pour un repas du soir! C’est très facile, vite fait, léger et tellement bon!

Je la sert généralement accompagnée d’une belle salade verte et cela me va très bien. Celle que je vous propose aujourd’hui est au thon, tomate et moutarde.

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Ingrédients pour 8 parts, 2SP/part :

  • 400 g de thon émietté
  • 6 brins de persil
  • 3 œufs
  • 250 g de crème fraîche légère ou crème de soja
  • 2 cuillère à soupe de farine
  • 3 cuillères à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Étapes avec Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Égoutter et émietter 400g de thon. Le mettre dans le bol.
  3. Mettre le brins de persil dans le bol et hacher 3 sec/vitesse 8.
  4. Ajouter 3 œufs, 250g crème fraîche, 2 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de moutarde,1 cuillères à soupe de concentré de tomate, le sel et le poivre. Mélanger 10 sec/Counter-clockwise operation/vitesse 4.
  5. Transvaser dans un moule à tarte.
  6. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  7. Servir chaud, accompagné d’une salade verte.

Étapes sans Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Égoutter et émietter le thon et réserver.
  3. Hacher les brins de persil à l’aide d’un ciseau culinaire.
  4. Dans un saladier battre 3 œufs en omelette puis ajouter 250g crème fraîche. Incorporer ensuite 400g de thon. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de moutarde,1 cuillères à soupe de concentré de tomate, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  5. Transvaser dans un moule à tarte.
  6. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  7. Servir chaud, accompagné d’une salade verte.

Bon appétit 😋😁🍴

dav

Publié dans Gâteau du matin, Gâteaux

Banana bread tout choco

Voici une nouvelle version du banana bread en toute gourmandise car tout chocolat! un régal pour vos papilles!

L’avantage du banana bread est qu’il n’est pas trop calorique, car je ne sucre pas, les bananes le sont déjà assez naturellement! Top pour une collation ou un petit déjeuner sain et gourmand!

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Ingrédients pour 12 parts, 3SP/part :

  • 5 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 60g de chocolat noir 70%
  • 150g de farine de blé ou pour une version sans gluten de Mix farine sans gluten
  • 50g de poudre de noisettes ou d’amandes
  • 20g de cacao en poudre non sucré
  • 10 g poudre à lever sans gluten ou levure chimique, soit un paquet
  • 3 cuillère à soupe de Compote de pommes, cannelle

Étapes avec Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 60g de chocolat dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 7.
  3. Faire fondre 5 min/50°C/vitesse 2.
  4. Mettre dans le bol 4 bananes coupées en rondelles, 2 oeufs, et 3 cuillères à soupe de compote. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  5. Ajouter 150g de farine, 50g de poudre d’amandes ou de noisettes, 20g de cacao en poudre et le sachet de poudre à lever. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  6. Racler les parois et mélanger 20 sec/vitesse 5.
  7. Verser la pâte dans un moule à cake.
  8. Couper la dernière banane dans sa longueur et la disposer sur la pâte en l’enfonçant un peu.
  9. Enfourner 40/45 minutes à 180°C. La cake est cuit quand on plante une lame de couteau au centre et qu’elle ressort sèche, sinon prolonger la cuisson de quelques minutes!
  10. Laisser refroidir avant de démouler.

Étapes sans Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Faire fondre 60g de chocolat au bain marie.
  3. Dans un saladier, écraser 4 bananes à la fourchette.
  4. Ajouter 2 oeufs, 3 cuillères à soupe de compote et 60g de chocolat fondu. Bien mélanger.
  5. Ajouter 150g de farine, 50g de poudre d’amandes ou de noisettes, 20g de cacao non sucré et 1 sachet de poudre à lever. Bien mélanger tout les ingrédients.
  6. Verser la pâte dans un moule à cake.
  7. Couper la dernière banane dans sa longueur et la disposer sur la pâte en l’enfonçant un peu.
  8. Enfourner 40/45 minutes à 180°C. La cake est cuit quand on plante une lame de couteau au centre et qu’elle ressort sèche, sinon prolonger la cuisson de quelques minutes!
  9. Laisser refroidir avant de démouler.

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Publié dans Tartes et gâteaux salés

Clafoutis courgettes et bacon

Un clafoutis salé à servir avec une salade verte ou une salade de tomates : un repas complet, léger et bien frais !  Clafoutis à base de courgettes et de bacon! Pour une version végétarienne, vous pouvez bien sur ne pas mettre de viande dans cette recette!

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Ingrédients pour 8 parts, 3 SP/part :

  • 10g d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 500 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 120 g de farine de blé ou de Mix farine sans gluten
  • 4 œufs
  • 200 g de lait écrémé ou de lait sans lactose ou de lait de soja
  • 200g d’allumettes de bacon
  • 2 cuillères à café de thym
  • 1 cuillère à soupe de basilic
  • 1/2 cuillère à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre

Étapes avec Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mettre 1 oignon dans le bol et hacher 2 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
  3. Ajouter 500g de courgettes, 120g de farine, 2 œufs, 200g lait, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à soupe de basilic, 10g d’huile d’olive, 1/2 cuillère à café de sel et une pincée de poivre.Mixer 5 sec/vitesse 5. .
  4. Transvaser la moitié de la préparation dans un moule à tarte
  5. Couvrir d’allumettes de bacon
  6. Puis, couvrir avec le reste de préparation.
  7. Enfourner pour 30-35 minutes à 210°C.
  8. Servir tiède ou froid.

Étapes sans Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Émincer 1 oignon.
  3. Éplucher et couper 500g de courgettes. Les mixer grossièrement avec un mixeur plongeur.
  4. Dans un saladier, mettre l’oignon, les 500g de courgettes, 120g de farine, 2 œufs, 200g lait, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à soupe de basilic, 10g d’huile d’olive, 1/2 cuillère à café de sel et une pincée de poivre. Bien mélanger.
  5. Transvaser la moitié de la préparation dans un moule à tarte
  6. Couvrir d’allumettes de bacon
  7. Puis, couvrir avec le reste de préparation.
  8. Enfourner pour 30-35 minutes à 210°C.
  9. Servir tiède ou froid.

Bon appétit 😋

dav

Publié dans Gâteaux

Gâteau léger normand

Voici une recette légère de gâteau normand , à base de pommes 🍏🍎 et sans pâte! Un gâteau hyper fondant en bouche, que les petits comme les grands adorent. Difficile de se limiter à une seule part, c’est un gâteau irrésistible à faire pour le goûter ! Je vous laisse découvrir et surtout tester!

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Ingrédients pour 8 parts, 4SP/part:

  • 2 œufs
  • 80g de crème fraîche allégée, 4% de matières grasses
  • 50g de sucre
  • 80g de férine de blé et 40g de fécule de maïs OU 120g de Mix farine sans gluten
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 250g de Compote de pommes, cannelle
  • 4 pommes, coupées en tranches
  • un peu de jus de citron
  • 1 cuillère à café de sucre glace

Étapes avec Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Éplucher et couper les pommes en tranches. Citronner légèrement les pommes une fois coupées afin d’éviter qu’elles s’oxydent.
  3. Mettre 2 œufs, 80g de crème allégée, 50g de sucre, 80g de farine, 40g de fécule de maïs, 1 sachet de poudre à lever et 250g de compote de pommes dans le bol. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  4. Disposer les rondelles de pomme en rosace dans le fond d’un moule en silicone.
  5. Couvrir de pâte.
  6. Enfourner pour 30 minutes à 200°C.
  7. A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et servir tiède.

Étapes sans Thermomix :

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Éplucher et couper les pommes en tranches. Citronner légèrement les pommes une fois coupées afin d’éviter qu’elles s’oxydent.
  3. Dans un saladier, battre les 2 œufs avec 50g de sucre.
  4. Ajouter 80g de crème fraîche, 80g de farine, 40g de fécule de maïs, 1 sachet de poudre à lever et 250g de compote de pommes. Bien mélanger.
  5. Disposer les rondelles de pomme en rosace dans le fond d’un moule en silicone.
  6. Couvrir de pâte.
  7. Enfourner pour 30 minutes à 200°C.
  8. A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et servir tiède.

Bon appétit 😀😋

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Publié dans Accompagnements, Plats

Courgettes farcies au thon

Il existe une infinité de recettes pour préparer des courgettes farcies car il est possible de préparer la farce avec une infinité d’ingrédients. Voici une délicieuse version avec du thon !

Plat familial à tester, à accompagner d’un peu de riz pour un repas complet, sain et excellent!

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Ingrédients pour 4 parts, 1SP/part :

  • 4 courgettes
  • 1 boîte de thon de 140g
  • 1 petite boîte de tomates concassées
  • 1 oignon
  • 10g d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de basilic ou quelques feuilles de basilic frais
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • une pincée de poivre
  • 20g de parmesan

Étapes sans Thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper les courgettes à la longueur et le vider de leurs chair.
  3. Égoutter le thon et l’émietter.
  4. Émincer l’oignon.
  5. Dans une sauteuse, à feu moyen, faire revenir 10g d’huile d’olive et l’oignon en remuant 2 à 3 minutes.
  6. Ajouter par dessus la boîte de tomates concassées, 140g de thon, une 1/2 cuillère à café de sel, une pincée de poivre et la chair des courgettes.
  7. Continuer la cuisson pendant 10 minutes, toujours à feu moyen.
  8. A la fin de cuisson, remplir les coques de courgettes avec votre garniture puis déposez-les sur un plat.
  9. Partager le parmesan entre les courgettes.
  10. Enfourner pour 45 minutes à 180°C.

Étapes avec Thermomix:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper les courgettes à la longueur et le vider de leurs chair.
  3. Égoutter le thon et l’émietter.
  4. Mettre dans le bol l’oignon, coupé en deux, et 10g d’huile d’olive. Mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois avec la spatule.
  5. Rissoler 5 min/120°C/vitesse Gentle stir setting.
  6. Ajouter la boîte à tomates concassées, 1/2 cuillère à café de sel, une pincée de poivre, la chair des courgettes et les feuilles de basilic. Cuire 12 min/120°C/vitesse 1.
  7. Ajouter 140g de thon. Mélanger 4 sec/vitesse 3.
  8. A la fin de cuisson, remplir les coques de courgettes avec votre garniture puis déposez-les sur un plat.
  9. Partager le parmesan entre les courgettes.
  10. Enfourner pour 45 minutes à 180°C.

Bon appétit 😋😁

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Publié dans Pâtisserie

Nid de Pâques

J’ai complètement craqué pour le gâteau nid pour Pâques! Je trouve ça tellement beau et tellement mignon!

Il s’agit d’un gâteau de Savoie, gâteau hyper léger en bouche, recouvert d’une ganache au chocolat noir🍫, et décoré de vermicelles et billes en chocolat, et bien évidemment garni d’œufs🥚! Ici, j’ai choisi d’y mettre des petits œufs pralinés au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc et des gros œufs que j’ai fait moi même!

Un nid qui fait sensation des son arrivé pour le repas de famille du lundi de Pâques! A vos fourneaux 🍰🍩!

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Ingrédients :

  • La gâteau de Savoie :
    • 150g de sucre
    • 4 œufs, blancs et jaunes séparés
    • 95g de fécule de maïs
    • 1/2 sachet de levure
    • un peu de vanille en poudre
  • Le glaçage :
    • 100 g de chocolat noir
    • 100g de crème liquide
  • La décoration :
    • vermicelles en chocolat
    • billes en chocolat
    • petits œufs pralinés en chocolat noir, au lait et blanc
    • gros œufs en chocolat, si vous avez un moule adapté, vous pouvez faire votre propre œufs 😀 et y mettre vos propre surprise.

Étapes avec Thermomix :

Le gâteau de Savoie :

  1. Mettre le four à préchauffer à 150°C.
  2. Mettre les 4 jaunes d’œufs et 150g de sucre dans le bol. Mélanger 1 min/vitesse 3.
  3. Ajouter 95g de fécule de maïs, la levure et la vanille en poudre dans le bol. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser dans un saladier et réserver.
  5. Nettoyer et essuyer soigneusement le bol.
  6. Insérer le fouet.
  7. Mettre 4 blancs d’œufs dans le bol et monter en neige 3-4 min/vitesse 3.
  8. Retirer le fouet.
  9. Incorporer 1 cuillère à soupe de blancs en neige à la pâte dans le saladier.
  10. Mélanger pour détendre la pâte. Une fois la pâte détendue, incorporer délicatement le reste des blancs en neige, puis garnir le moule préparé.
  11. Verser la pâte dans un moule en forme de couronne. Si vous n’en avez pas vous pouvez faire cuire le gâteau dans un moule classique et utiliser un emporte pièces pour retirer le centre du gâteau.
  12. Enfourner et cuire 45 minutes à 150°C.
  13. Laisser tiédir et démouler.

Le glaçage au chocolat :

  1. Mettre 100g de chocolat noir dans le bol et râper 10 sec/vitesse 8. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
  2. Ajouter 100g de crème liquide et faire fondre 2 min/50°C/vitesse 3.
  3. Laisser la ganache tiédir un peu.

La décoration : 

  1. Napper le gâteau avec le chocolat.
  2. Disperser des vermicelles et des billes en chocolat au dessus du gâteau.
  3. Disposer des œufs de Pâques au centre du gâteau.
  4. Mettre le gâteau au moins une heure au frais pour que le chocolat durcisse un peu.
  5. Déguster ! Bon appétit !

Étapes sans Thermomix :

Le gâteau de Savoie :

  1. Mettre le four à préchauffer à 150°C.
  2. Séparer les blancs des jaunes.
  3. Verser progressivement 150g de sucre sur les jaunes d’oeufs et mélanger.
  4. Ajouter 95g de fécule de maïs petit à petit tout en mélangeant, puis incorporer le sachet de levure.
  5. Battre les blancs en neige.
  6. Les incorporer délicatement à la préparation.
  7. Verser la pâte dans un moule en forme de couronne. Si vous n’en avez pas vous pouvez faire cuire le gâteau dans un moule classique et utiliser un emporte pièces pour retirer le centre du gâteau.
  8. Enfourner et cuire 45 minutes à 150°C.
  9. Laisser tiédir et démouler.

Le glaçage au chocolat :

  1. Dans une casserole ou au bain marie, faire fondre le chocolat avec la crème.
  2. Mélanger.
  3. Laisser la ganache tiédir un peu.

La décoration : 

  1. Napper le gâteau avec le chocolat.
  2. Disperser des vermicelles et des billes en chocolat au dessus du gâteau.
  3. Disposer des œufs de Pâques au centre du gâteau.
  4. Mettre le gâteau au moins une heure au frais pour que le chocolat durcisse un peu.
  5. Déguster ! Bon appétit !

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Publié dans Gâteaux

Gâteau roulé à la pâte à tartiner

En cette veille de vacances scolaire, voici la recette du gâteau roulé à la pâte à tartiner, super sympa à faire avec les enfants, si vous ne savez pas quoi faire!!

Un gâteau qui fait partie de nos souvenirs d’enfance. Très simple à réaliser, il s’agit d’une génoise cuite puis recouverte de pâte à tartiner qui est ensuite roulée sur elle-même et décorer selon vos envies!!!

Vous pouvez la garnir également de crème de marron, de confiture, de caramel au beurre salé…

Astuce : Pour un roulé super-sain et super-bon, je vous conseille d’utiliser la Pâte à tartiner maison. Le mieux est de la réaliser juste avant, elle ne sera pas dure et vous n’aurez pas besoin de la réchauffer avant de l’étaler sur la génoise.

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Ingrédients pour un gâteau roulé de 14 parts, 5SP/part :

Étapes :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver, ou utiliser une grande feuille de cuisson en silicone.
  3. Insérer le fouet.
  4. Mettre 4 œufs, 125g de sucre et la vanille dans le bol. Fouetter 15 min/65°C/vitesse 3.5.
  5. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
  6. Ajouter le mélange farine/levure dans le bol. Fouetter 10 sec/vitesse 1.
  7. Retirer le fouet.
  8. Finir d’incorporer délicatement la farine à la spatule.
  9. Verser la préparation sur la plaque préparée.
  10. Enfourner et cuire 15 minutes à 180°C.
  11. Une fois sortie du four, étaler sur la génoise un torchon humide pendant 10 minutes.
  12. Attendre qu’elle refroidisse.
  13. Démouler votre génoise.
  14. La garnir de pâte à tartiner et rouler.

bon appétit 😜😋

 

 

 

 

Publié dans Plats

Fajitas de poulet

Les fajitas de poulet sont une recette de cuisine mexicaine, que l’on prépare souvent durant l’été avec la venue du soleil, rien de mieux pour avoir de belles assiettes colorées🌮 .

Une recette très simple et relevée avec des épices tels que le cumin, le paprika et le piment doux.

Pour le dressage des fajitas, chacun fait ce qu’il veut et y met ce dont il a envie, me concernant j’y ajoute de la salade et un peu de fromage râpé, un vrai régal😋! Vous pouvez y ajouter également du guacamole, de la sauce salsa, des crudités….

 

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Ingrédients pour 6 tortillas, 8SP si tortilla de blé, 5SP si tortilla de maïs:

  • Tortillas de blé 7SP ou tortilla de maïs 4SP
  • 4 escalopes de poulet
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 2 tomates
  • Sauce tomate maison
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 2 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de piment doux
  • fromage râpé (à comptabiliser en plus)
  • Salade verte
Étapes sans Thermomix :
  1. Couper l’oignon, les 2 tomates et les poivrons en lamelle.
  2. Dans une sauteuse ou un wok, faire chauffer la cuillère à café d’huile d’olive et y faire faire revenir l’oignon.
  3. Ajouter les poivrons.
  4. Faire revenir quelques minutes en ajoutant au besoin un filet d’huile d’olive.
  5. Ajouter les 4 escalopes de poulet coupées en petit dés, 1 cuillère à café de cumin, une cuillère à soupe de paprika, une pincée de sel, une poncée de poivre et une cuillère à café de piment doux.
  6. Ajouter la sauce tomate maison.
  7. Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les poivrons soient fondants et le poulet cuit.
  8. Faire chauffer les tortillas au micro-onde.
  9. Poser une cuillère de la préparation au centre de la tortillas.
  10. Ajouter du fromage râpé.
  11. Plier la tortillas et servir accompagné d’une bonne salade verte.

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Étapes avec  Thermomix :

  1. Couper l’oignon, les 2 tomates et les poivrons en lamelle.
  2. Mettre l’oignon dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
  3. Ajouter les poivrons  et l’huile d’olive, puis faire revenir 5 min/120°C/vitesseGentle stir setting, sans le gobelet doseur.
  4. Ajouter les tomates, la sauce tomate, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à café de piment doux, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
  5. Insérer le panier cuisson, y mettre les 4 escalopes de poulet coupés en petit dés, ajouter 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre, puis cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesseGentle stir setting.
  6. Retirer le panier cuisson et transvaser le poulet dans le bol.
  7. Mijoter 5 min/100°C//vitesseGentle stir setting.
  8. Chauffer les galettes, de préférence au micro-ondes, le temps indiqué sur le paquet pour qu’elles ramollissent.
  9. Les garnir ensuite de fromage râpé et de préparation au poulet, puis les rouler en cigare.
  10. Servir aussitôt.

Bon appétit 😋

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Publié dans Basiques

Tortillas de blé

Je n’ai encore trouvé une recette de tortilla à base de farine de maïs, sans gluten, à me convenir En attendant, je vous donne ma recette de tortilla de blé! A vous les wraps, les fajitas ou les burritos 🌯🌮!!!!!!!

Ingrédients pour tortillas, 7 points/part :

  • 250g de farine
  • 120g d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 50g d’huile d ‘olive

Étapes :

  1. Verser 120g d’eau dans le bol. Ajouter une cuillère à café de sel et chauffer 2 min/37°C/vitesse 1.
  2. Ajouter ensuite 250g de farine et 50g d’huile d’olive et régler 3 min/pétrin.
  3. Former une boule avec la pâte et la laisser reposer une demi heure, enveloppé dans du cellophane.
  4. Diviser la boule en 6 pâtons.
  5. Étaler chaque pâtons jusqu’à obtenir une tortilla de 20 cm. Le plus difficile est d’obtenir une galette bien ronde.
  6. Faire cuire les tortillas dans une poêle, 2 minutes par côté.
  7. Au fur et à mesure de la cuisson, déposer les tortillas dans une assiette et recouvrir d’un torchon propre pour conserver le moelleux.
  8. Garnir comme vous le souhaitez!!!!!!!

Bon appétit 😋

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