Sablés à la noix de coco

Si vous aimez la noix de coco, vous vous régalerez avec ces petits biscuits! A servir soit au goûter, soit en fin de repas ou juste pour le plaisir!!!

Ingrédients pour une trentaine de biscuits, 1SP/biscuit, 3SP pour 2 :

  • 50g de coco râpée
  • 150g de farine de riz ou de Mix farine sans gluten
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 40g d’huile de coco
  • 1 œuf
  • 2 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

Étapes :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ajouter tout les ingrédients dans le bol et mixer 30 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter une cuillère à soupe d’eau et mixer 30 sec/vitesse 4.
  4. Mettre la pâte sur le plan de travail et former une boule.
  5. Étaler la pâte sur votre plan de travail.
  6. La détailler avec des emporte-pièces de la forme de votre choix.
  7. Mettre les biscuits sur une plaque de four tapisser de papier cuisson.
  8. Enfourner pour 15 minutes à 180°C, le temps de cuisson depend du four, il faut que les biscuits soient bien dorés!

Bon appétit 😁

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2 commentaires sur “Sablés à la noix de coco

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  1. Bonjour
    Vos biscuits sont très appétissants! Je me note de les tester très vite. Mais il va aussi falloir nous dire où avez vous trouvé les marquoirs à biscuits!?! Superbes

    J'aime

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