Tartelettes aux framboises

Hummmmmmmmmmm!!!! De bonnes tartelettes aux framboises pour le goĂ»ter!!! La framboise est l’un de mes fruits prĂ©fĂ©rĂ©!

Simple Ă  rĂ©aliser, il vous suffit d’une pĂąte sucrĂ©e, de faire une crĂšme pĂątissiĂšre et d’y rajouter quelques framboises!! Un rĂ©gal 😋 pour les yeux et les papilles!

dav

Ingrédients pour 30 mignardises ou une grande tarte :

  • 1 PĂąte sablĂ©e
  • 250 g de lait
  • 25g de farine de blĂ©
  • 1 Ɠuf entier
  • 1 jaune d’Ɠuf
  • 5g de sucre vanillĂ© maison
  • 35g de sucre en poudre
  • Ă  peu prĂšs 500g de framboises

Étapes :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Étaler la pĂąte sur un plan de travail lĂ©gĂšrement farinĂ©.
  3. Détailler votre pùte avec un emporte-piÚce adapté.
  4. Mettre les morceaux de pùte découpées dans un moule à tartelettes.
  5. Piquer la pĂąte avec une fourchette.
  6. Cuire les fonds de tarte environ 15 minutes à 180°C.
  7. Les sortir du four et laisser refroidir.
  8. Mettre 250g de lait, 25g de farine, 1 Ɠuf, 1 jaune d’Ɠuf, 5g de sucre vanillĂ© et 35g de sucre en poudre dans le bol. Cuire 7 min/90°C/vitesse 4.
  9. Puis mixer 5 sec/vitesse 9.
  10. Transvaser la crÚme pùtissiÚre dans un récipient ou une poche à douille si vous en avez et réserver. Pour éviter que la crÚme ne croûte pendant le refroidissement, appliquer une feuille de film alimentaire sur la surface.
  11. Garnir de crĂšme pĂątissiĂšre.
  12. Y déposer quelques framboises.
  13. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

Bon appĂ©tit 😋

dav

 

Un commentaire sur “Tartelettes aux framboises

Ajouter un commentaire

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icÎne pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte WordPress.com. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Google. DĂ©connexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Twitter. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Facebook. DĂ©connexion /  Changer )

Connexion Ă  %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :