Purée de pomme de terre maison

Rien de tel qu’une bonne recette de pomme de terre maison, tellement facile grâce au Thermomix!

Ingrédients, 3SP/part de 100g :

  • 1000g de pommes de terre, épluchées et coupées en rondelles
  • 1 cuillère à café de sel
  • 400 g de lait
  • 30 g de beurre
  • 2 pincées de noix de muscade

Étapes :

  1. Insérer le fouet. Mettre 1000g de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles, 1 cuillère à café de sel et 400g de lait dans le bol, puis cuire 35 min/95°C/
  2. Counter-clockwise operation /vitesse 1,  sans le gobelet doseur.
  3. Ajouter le beurre et la muscade, puis mixer 40 sec/vitesse 4. Retirer le fouet et servir chaud.

Bon appétit!

 

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