Muffins aux framboises

Voici une recette simple, rapide et économique qui vous permettra de combler petits et grands à l’heure du goûter !

Ingrédients pour 9 muffins, 3SP/muffin:

• 1 oeuf
• 1 yaourt nature
• 20g de beurre fondu
• 120g de farine
• 1 sachet de levure
• 40g de muscovado
• 100g de framboises

Étapes :

1. Préchauffer Le four à 180°C.
2. Mettre 20g de beurre dans le bol. Faire fondre 3 min/40°/vitesse 1.
3. Ajouter 1 oeuf et 1 yaourt nature. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
4. Ajouter 120g de farine, 1 sachet de levure et 40g de muscovado. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
5. Dans un saladier, mettre l’appareil et 100g de framboises. Mélanger délicatement avec une spatule.
6. Verser dans chaque moule à muffins les 2/3 de pâte. Déposer sur le dessus de chaque muffin quelques framboises, elles vont s’intégrer dans les petits gâteaux pendant la cuisson.
7. Enfourner pour 15/20 minutes à 180°C.
8. Laisser refroidir.

Bon appétit