Quiche aux poivrons et bacon (sans pâte)

Je vous propose ici une recette de quiche sans pâte avec des poivrons, légumes de saison! Bon appétit!

Ingrédients pour 8 parts :

3 œufs
500g de lait
100g de farine de blé si vous le tolérez, sinon farine de riz : https://amzn.to/3RhdDt8
200g d’allumettes de bacon
2 poivrons (jaunes, rouge ou orange)
30g de parmesan ou d’emmental
sel

Étapes :

Préchauffer votre four à 180°C.
Mettre le parmesan ou l’emmental dans le bol et râper 5 sec/vitesse 7.
Transvaser dans un récipient et conserver.
Mettre les œufs, le lait, la farine et le sel dans le bol et mélanger 30 sec/vitesse 5.
Repartir les allumettes de bacon et les poivrons coupés en lamelles sur le fond d’un moule à tarte.
Verser le contenu du bol par dessus le jambon et les poivrons.
Parsemer de fromage râpé.
Enfourner 40 minutes à 180°C.
Servir chaud ou tiède.

Bon appétit 😀

Pour voir avec quel matériel je cuisine, c’est par ici :

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