Sauté de porc, pâtes et poivrons

Accompagné de pâtes, ce plat est un régal pour les papilles! Je l’adore!

Simple, c’est un plat équilibré, complet, facile et rapide à faire au wok ou dans une grande poêle!

Ingrédients pour 4 parts :

• 400g de sauté de porc
• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 1 bocal de sauce tomate maison
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de curry
• 200g de pâtes
• Herbes de Provence
• sel

Étapes :

1. Cuire les pâtes pendant 10 minutes et réserver.
2. Laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles, soit au couteau, soit à l’aide de l’Extra Chef de Tupperware.
3. Éplucher et émincer l’oignon.
4. Dans un wok ou une grande poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive avec le sauté de porc. Faire dorer à feu vif sur toutes les faces du porc, puis réserver.
5. Dans le wok, mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive, et y faire revenir les oignons.
6. Y ajouter les poivrons, la sauce tomate, les herbes de Provence et le sel. Couvrir et laisser cuire 15 minutes à feux doux.
7. Rajouter le porc poursuivre la cuisson 5 minutes..
8. Servir chaud avec une portion de pâtes.
9. Déguster.

Bon appétit