Voici une recette de gùteau bluffante! Un gùteau au chocolat sans 1 gramme de beurre!!!! Un gùteau hyper moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est vraiment insoupçonnable!!!
Vous pouvez le servir avec une crÚme anglaise, également vous en servir comme base de cupcake!!!
Ingrédients pour 16 parts, 5SP/part :
- 200g de chocolat noir
- 400g de courgettes
- 4 Ćufs
- 80g de sucre roux
- 50g de farine de riz ou de farine de blé
- 50g de poudre d’amandes
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillĂšre Ă soupe de cacao amer
Ătapes :
- Préchauffer le fous à 180°C.
- Dans le bol, mettre 400g de courgettes épluchées et coupées en morceaux. Mélanger 15 sec/vitesse 7.
- Transvaser les courgettes dans une passoire et réserver le temps de finir la recette, pour faire les faire dégorger.
- Ajouter 4 Ćufs et 80g de sucre roux dans le bol. MĂ©langer 10 sec/vitesse 5.
- Ajouter 50g de farine, 50g de poudre d’amandes, 1/2 sachet de levure et une cuillĂšre Ă soupe de cacao amer.
- Faire fondre 200g de chocolat noir au bain marie ou au miro-onde environ 3 minutes 30 Ă 360W.
- Ajouter le chocolat et les courgettes dans le bol. Mélanger 20 sec/
/vitesse 3.
- Transvaser dans un moule.
- Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
Bon appétit
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