Pancakes aux flocons avoine

Le week-end, quand j’ai plus le temps, j’adore faire des pancakes!! C’est devenu un rituel!! Voici une délicieuse recette de pancakes aux flocons d’avoine qui réjouira la famille à l’heure du petit déjeuner. A servir avec du sirop d’érable, de la confiture, de la pâte à tartiner, du coulis de fruit ou du caramel au beurre salé… Parfait pour le petit déjeuner ou un brunch!

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres
• 45g de flocons d’avoine
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de cannelle

Étapes :

1. Écraser les bananes jusqu’à obtention d’une purée.
2. Ajouter 45g de flocons d’avoine, 2 œufs et une cuillère à café de cannelle. Bien mélanger le tout.
3. Dans une poêle préalablement huilée, faire cuire les pancakes les uns après les autres, 2 minutes de chaque côtés.

Bonne dégustation 😀