Yaourts à boire

Avez-vous déjà essayé de faire vos yaourts à boire vous même?

Au Thermomix, c’est possible. J’ai la recette idéale, cela ressemble très grandement à une marque célèbre! A faire un soir car les yaourts doivent rester dans le Thermomix toute une nuit.

Ingrédients pour 7 yaourts à boire , 6SP/yaourt à boire:

  • 1l de lait demi-écrémé ou de lait sans lactose
  • 1 yaourt nature
  • 100g de sirop, pour le parfum c’est vous qui choisissez, personnellement j’ai mis du sirop de fraise
  • 1.5l d’eau
  • Colorant alimentaire (facultatif)

Étapes :

  1. Dans le bol, mettre 1l de lait, 1 yaourt nature, 100g de sirop, un peu de colorant. Mixer 40 sec/vitesse 5.
  2. Chauffer 4 min/37°C/vitesse 2.
  3. Transvaser dans des contenant en verre ou des bouteilles pour yaourt à boire comme ceux-ci : https://amzn.to/3bDZ79x
  4. Rincer le bol.
  5. Y mettre 1.5l d’eau.
  6. Ajouter le Varoma et le fermer.
  7. Chauffer 10 min/Varoma/Mijotage.
  8. Déposer les 7 bouteilles de yaourts à boire. Recouvrir de 2 torchons humides.
  9. Chauffer 2 min/Varoma/vitesse 1.
  10. Réserver pendant 10h00 minimum.
  11. Mettre au frais pendant 4h.

Vous pouvez déguster vos yaourts à boire! Bon appétit.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :