Salade César

Un grand classique des salades composées, c’est bel et bien la salade César🥗! Elle est sur toute les cartes des restaurants!Voici ma recette, en version poulet grillé!

Ingrédients pour 1 personne :

  •  salade romaine
  • 1 blanc de poulet grillé
  • 30g de parmesan en copeaux
  • 50g de croûtons de pain
  • 15g de pignons de pin
  • 100g de tomates cerise
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de parmesan râpé
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • sel et poivre

Étapes :

  1. Laver et rincer la salade. La couper en lamelles et la disposer dans l’assiette.
  2. Découper le blancs de poulet grillé en lamelles et les disposer sur la salade.
  3. Parsemer de tomates, de pignon de pin et de parmesan.
  4. Dans un bol, mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café de parmesan râpé, 1/2 cuillère à café de moutarde, du sel et du poivre. Mélanger le tout.
  5. Arroser al salade de sauce. C’est prêt 😍

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