Curry de petits pois & pois chiches

Voici une recette sympa avec des pois chiches et des petits pois et des épinards, le tout aux épices! Je vous laisse découvrir 🙂

Ingrédients pour 4 personnes,2SP💜💙, 5SP💚:

  • 3 pommes de terre moyennes
  • 150g de petits pois
  • 220g de pois chiches cuits
  • 100g d’épinards frais
  • 400ml de lait de coco
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 1 cuillère à soupe d’épices Massala
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • Coriandre fraîche
  • Une pincée de piment de Cayenne
  • 10g d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Étapes :

  1. Éplucher l’oignon et les 3 gousses d’ail. Les mettre dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois avec votre spatule.
  2. Ajouter 10g d’huile d’olive et 1 cuillère à café de gingembre. Rissoler 4 min/120°C/mijotage, sans le gobelet doseur.
  3. Ajouter le bouillon cube, petit verre d’eau, 1 cuillère à soupe épices Masala, 1 cuillère à soupe de curcuma, 1 cuillère à soupe de cumin, 1 pincée de piment de Cayenne, 150g de petits pois, les 3 pommes de terres préalablement épluchées et coupées en morceaux. Ajouter 300ml d’eau. Cuire 15 min/100°C/vitesse 1.
  4. Ajouter 220g de pois chiches, 400ml de lait de coco et 100g d’épinards frais (bien nettoyés et égouttés). Cuire 10 minutes/100°C/vitesse 1.
  5. C’est prêt, a servir avec un peu de riz si vous le souhaitez 🙂

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :