Tarte aux légumes râpés

Ingrédients pour 8 parts, 5SP💚💙💜/part :

• 1 pâte brisée
• 2 courgettes
• 2 carottes
• 1 céleri
• 1 yaourt
• 40g de pignons de pin
• 2 cuillère à café de parmesan râpé

Étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte dans un plat à tarte.
3. Laver et éplucher les légumes.
4. Râper les légumes avec une machine à râper comme celle ci : https://amzn.to/3tqQs4Z
5. Verser le yaourt sur le fond de tarte et étaler.
6. Ajouter les légumes râpés, le parmesan et les pignons de pin.
7. Enfourner pour 30 à 35 minutes à 180°C.
8. C’est prêt, à déguster avec une salade verte et quelques crudités.