Frites de patates douces

IngrĂ©dients pour 4/6 personnes, 3SP💚💙💜/part :

  • 1 kg de patates douces
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’herbes de Provence
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sel
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de paprika

Étapes :

  1. Laver les patates douces et les couper de la taille de votre souhait, en gros si vous voulez des potatoes, en fin si vous voulez des frites!
  2. Préchauffer le four à 200°C.
  3. Les placer dans une marmite, ajouter de l’eau froide et faire chauffer. Compter 1 minute max de cuisson Ă  partir de l’ébullition.
  4. Égoutter les patates douces.
  5. Les placer dans une grande boßte hermétique.
  6. Ajouter l’huile, les Ă©pices, le sel et les herbes de Provence. Refermer le couvercle et mĂ©langer.
  7. Étaler les patates douces sur un plaque recouverte d’un papier cuisson en Ă©vitant de les superposer.
  8. Enfourner pour 25 Ă  30 minutes Ă  200°C, en pensant Ă  mĂ©langer une fois Ă  mi cuisson. Les frites doivent ĂȘtre bien dorĂ©es.
  9. Servir aussitĂŽt.

Bon appétit!

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