Salade de pommes de terre au thon

Voici un plat qui a aussi l’avantage d’ĂȘtre Ă©conomique et consistant : Une salade de pommes de terre au thon super simple Ă  rĂ©aliser.

IngrĂ©dients pour 4 personnes, 7SP💚, 4SP💙💜/part:

  • 600g de pomme de terre
  • 4 Ɠufs durs
  • 1 boĂźte de thon au naturel
  • Quelques cornichons
  • 4 c. Ă  soupe d’herbes fraĂźches (ciboulette, aneth…)
  • 2 Ă©chalotes
  • 2 Ă  3 cuillĂšres Ă  soupe d’huile de colza
  • sel et poivre

Etapes :

  1. Faites cuire les pommes de terre dans une marmite d’eau bouillante pendant 20 minutes.
  2. Faites cuire les Ɠufs dans une marmite d’eau bouillante pendant 10 minutes.
  3. Éplucher les pommes de terre encore chaudes et les couper en dĂ©s. RĂ©server dans un saladier.
  4. Écaler et couper les Ɠufs en dĂ©s. Les ajouter aux pommes de terre.
  5. Ajouter les échalotes finement ciselées et le thon égoutté. Saler.
  6. Parsemer de cornichons découpés au préalable.
  7. Arroser de 2 Ă  3 cuillĂšres d’huile de colza.
  8. Mélanger le tout délicatement.
  9. Saupoudrer d’herbes ciselĂ©es et server

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