Le Mannele (dans la région de Strasbourg dans le Bas-Rhin) ou Manala (dans la région de Mulhouse dans le Haut-Rhin) est une petite brioche alsacienne au lait en forme de petit bonhomme. Activité géniale à faire avec vos enfants! Ingrédients pour 13 ou 14 brioches : 250g de lait demi-écrémé 100g de beurre 80g de sucre 20g de levure boulangère … Lire la suite Manalas