One pot poulet au curry

J’adore le concept des one pot oĂč tout cuit dans la mĂȘme casserole, toutes les saveurs se mĂ©langent. Si vous avez un CookĂ©o, vous pouvez le faire avec, sinon avec juste une casserole, une marmite ou un wok…Une recette trĂšs rapide Ă  rĂ©aliser car on met tous les ingrĂ©dients dans la cuve et on programme en mode sous pression. Simple, sain et complet! Tout ce que j’aime. Et bien sĂ»r avec du riz complet pour un IG Bas.

  • WW Vert : 10SPL par part
  • WW Bleu : 7SPL par part
  • WW Violet : 1SPL par part
  • 388kcal par part
Photos, et textes non libres de droit ©

Ingrédients pour 4 parts :

  • 4 escalopes de poulet
  • 240g de riz complet cru
  • 2 oignons
  • 360ml d’eau
  • 4 tomates, coupĂ©es en dĂ©s ou 400g de tomates concassĂ©es
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de curry
  • 2 cuillĂšre Ă  soupe de crĂšme de riz ou de crĂšme fraĂźche
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive
  • Sel

Etapes :

  1. Mettre le Cookéo en mode dorer.
  2. Emincer les 2 oignons.
  3. Les faire revenir dans la cuve avec une cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive.
  4. Couper 4 escalopes de poulet en dés et les rajouter aux oignons avec 2 cuillÚres à soupe de curry, pendant 4 à 5 minutes.
  5. ArrĂȘter le mode dorer.
  6. Ajouter ensuite 240g de riz complet, 400g de tomates, 360ml d’eau et le sel. Bien mĂ©langer.
  7. Cuire sous pression 20 minutes (7 minutes avec du riz blanc)
  8. Ajouter 2 cuillÚres à soupe de crÚme. Bien mélanger.
  9. C’est prĂȘt! Bon appĂ©tit

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