Quinoa aux crevettes

J’adore les crevettes! Et vous? Vous allez les adorer avec cette recette de quinoa aux crevettes, Ă  base de curry, de lait de coco, de petits pois et de carottes. Savoureuse, facile Ă  faire au Cookeo, rapide, complĂšte, je vous invite Ă  la tester, car c’est devenu une de mes recettes favorite. Bien sĂ»r, vous pouvez la rĂ©aliser sans CookĂ©o, en suivant les Ă©tapes une Ă  une, en cuisant plutĂŽt 20 minutes sur l’Ă©tape 6.

Photos, et textes non libres de droit
  • WW Vert : 7SPL par part
  • WW Bleu : 7SPL par part
  • WW Violet : 1SPL par part
  • 226 kcal

Ingrédients pour 4 parts :

  • 200g quinoa
  • 500g de crevettes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d ail
  • 2 carottes
  • 100g de petits pois frais ou surgelĂ©s
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de curry
  • 100ml de lait de coco
  • 1 pincĂ©e de piment
  • Sel
  • Poivre
  • 500ml d’eau bouillante
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive

Etapes :

  1. Eplucher et couper les carottes en bĂątonnets. Les cuire avec 200ml d’eau dans la cuve 5 minutes sous pression. RĂ©server les carottes et laver la cuve.
  2. Faire rissoler les crevettes dĂ©cortiquĂ©es avec 1 cuillĂšre Ă  soupe Ă  d’huile d’olive. RĂ©server.
  3. Eplucher et Ă©mincer l’oignon et les 2 gousses d’ail. Les faire fondre en mode Dorer pendant 5 minutes.
  4. Ajouter 1 cuillÚre à soupe de curry et 200g de quinoa. Bien mélanger.
  5. Arroser avec 500ml d’eau bouillante et 100ml de lait de coco. Bien mĂ©langer.
  6. Ajouter les 2 carottes et 100g de petits pois. Saler poivrer. Cuire sous pression 6 minutes.
  7. Une fois la cuisson terminée, remettre les crevettes et une pincée de piment.
  8. Laisser au chaud 2 minutes et servir.
Photos, et textes non libres de droit

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icÎne pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte WordPress.com. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Google. DĂ©connexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Twitter. DĂ©connexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez Ă  l’aide de votre compte Facebook. DĂ©connexion /  Changer )

Connexion Ă  %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com.

Retour en haut ↑

%d blogueurs aiment cette page :