Menu semaine du 12 au 18 septembre 2022

Lien vers les recettes existantes : Petit déjeuner Granola maison Purée d'amande Pain au sarrasin Repas Poulet Tikka Massala Dhal de lentilles corail et tomates Marmite espagnole Falafels Papillotte de poisson au four Sauce au thon pour accompagner les crudités de mes apéros dinatoires du vendredi soir Pour voir avec quel matériel je cuisine, c’est... Lire la Suite →

Pain aux graines

Hello mes gourmands, je réintroduit le gluten petit à petit dans mon alimentation, je suis encore très loin de manger des pâtes tous les jours, mais en petite quantité, ça passe plutôt bien. Alors j'ai décidé de tester une nouvelle recette de pain aux graines, adoptée et validée par mon mari et mes enfants, et... Lire la Suite →

Menu semaine du 05 au 11 septembre

Lien vers les recettes existantes : Petit déjeuner Lait d’amandePurée d'amande Pain au sarrasin Repas Quiche sans pâte Gratin d'aubergines au thon Risotto à la tomate & au parmesan Gratin de pâtes au brocoli Omelette aux champignons Courgettes farcies au thon Papillotte de poisson au four Galettes de sarrasin Pour voir avec quel matériel je... Lire la Suite →

Bol du matin

Hello mes gourmands, je suis de retour par ici, mes problèmes de santé m'ont obligé à freiner, voir même à stopper mes publications, ainsi qu'à être moins présente sur les réseaux car j'avais besoin de repos. Mais aujourd'hui, ca va mieux, mon traitement fait effet et mon corps l'accepte doucement (mais sûrement ) Avant le... Lire la Suite →

Curry de pois chiches

Ahlalalalalalalala!! En voilà une superbe recette, sans gluten, sans lactose, végétarienne pour ceux et celles qui le sont, parfumés, doux, équilibré et surtout simple et rapide à réaliser. Mon mari et mes enfants ne sont pas fan des pois chiches mais ils ont adoré ce repas réconfortant! J'ai réaliser cette recette avec mon Thermomix, vous... Lire la Suite →

Menu semaine du 21 au 27 février

Lien vers les recettes existantes : Petit déjeuner Lait d’amandePurée d'amandePain au sarrasinGalettes de sarrasinRepasChakchouka aux saveurs d’automne et épices Sazonidée de salade d'hiver : Bowl d’hiver Salade de chou rouge, betteraves et fetaSalade de saumon fumé et chou rougeSalade mexicaineVelouté de potimarronGranola saléPâtes au saumon frais Pour voir avec quel matériel je cuisine, c’est par ici : https://delphincuisinebio.fr/2020/12/10/mon-materiel-de-cuisine/ *IMPRIMER... Lire la Suite →

Bolognaise de lentilles

Vous savez que je ne suis pas fan de viande, plus le temps passe et moins j'en mange. Mais je reste toujours gourmande et il y a quelque chose que j'adore, c'est la sauce bolognaise, ici en version végétale, avec des lentilles vertes! Un régal pour accompagne vos pâtes, lasagnes ou courges spaghetti! Cette recette... Lire la Suite →

Pâtes fraîches

Qui a dit que faire des pâtes fraîches à la maison était compliqué ? Il vous faudra seulement de la farine, des œufs et un peu de temps devant vous 😉 car oui, cela demande un peu de temps!!!! Pour confectionner de bonnes pâtes fraîches, la règle est simple : il faut deux fois plus... Lire la Suite →

Pourquoi faire sa purée d’amandes maison?

Hello mes gourmands!!!! J'espère que vous allez bien aujourd'hui!! La purée d'amandes, ou appelée aussi beurre d'amande, est idéale en remplacement du beurre dans les pâtes à tarte, à gâteau, à crumble… Si vous la faite blanche avec des amandes mondées (sans peau), l'illusion sera presque parfaite, tandis que si vous la faite complète, le goût d'amande sera plus marqué. Personnellement,... Lire la Suite →

Menu semaine du 7 au 13 février

Lien vers les recettes existantes : Petit déjeuner Galettes de sarrasinPurée d'amandePain au sarrasinChia pudding au lait d'amandeGuacamole ou Guacamole aux épices Piri-PiriRepasPetits pois & carottes maisonidée de salade d'hiver : Bowl d’hiver Salade de chou rouge, betteraves et fetaSalade de saumon fumé et chou rougeSalade mexicaineBlanquette de pouletVelouté de potimarronGranola saléCourge spaghetti à la bolognaise (la version végétal arrive bientôt)... Lire la Suite →

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