Manger sans gluten : aliments consommables ou non

1.Manger sans gluten, c’est revoir tout le contenu de son assiette !  Cela nĂ©cessite de s’informer sur : les aliments contenant du gluten, Ă  proscrire les aliments susceptibles de prĂ©senter des traces de gluten, à Ă©viter au maximum les produits sans gluten. Selon que l’on soit “simplement” hypersensible au gluten (on parle alors souvent d’intolĂ©rance) ou malade cƓliaque... Lire la Suite →

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