Hello mes gourmands!!!! J'espère que vous allez bien aujourd'hui!! La purée d'amandes, ou appelée aussi beurre d'amande, est idéale en remplacement du beurre dans les pâtes à tarte, à gâteau, à crumble… Si vous la faite blanche avec des amandes mondées (sans peau), l'illusion sera presque parfaite, tandis que si vous la faite complète, le goût d'amande sera plus marqué. Personnellement,... Lire la Suite →
Je vous propose de revoir mes réalisations de bûches pour faire le plein d'idées si ce n'est pas déjà fait 😊 https://delphincuisinebio.fr/2020/12/17/buche-chocolat-framboises/ https://delphincuisinebio.fr/2020/12/10/buche-facon-tarte-au-citron-meringuee/ https://delphincuisinebio.fr/2020/12/03/buche-au-praline/ https://delphincuisinebio.fr/2019/12/06/buche-de-noel-aux-3-chocolats/ https://delphincuisinebio.fr/2018/12/10/buche-glacee/
Ahah!! La fameuse question qui revient tout le temps quand on commence à manger sainement et/ou Ig bas. Et oui, car le sucre aujourd'hui, on le sais, est néfaste pour la santé et il est très addictif. Je vous invite à aller lire cet article qui est très complet sur les dangers du sucre. Mais... Lire la Suite →
Nouveau format aujourd'hui! J'espère qu'il vous le plaira! J'ai envie de vous partager mes connaissances et mes astuces sur la nutrition en général, ainsi que tous les bienfaits que cela peut vous apporter, mais plus approfondi qu'au travers mes recettes! Donc à partir d'aujourd'hui et tous les lundis, je vous partagerai mon astuce ou ma... Lire la Suite →
Quelle est la première question qui vous vient à l'esprit en lisant le titre de cet article? Cela fait quelques années que je cuisine mes plats à l'avance et je les congèlent. Idem pour mes légumes. Mais je me suis rendu compte, au fur et à mesure du temps, qu'ils perdent leurs saveurs, ils sont... Lire la Suite →
Pour ceux et celles qui me suivent quotidiennement, cela fait quelques semaines que vous m'entendez parler d'IG bas, d'indice glycémique, de manger sans sucres… Je m'y suis réellement mise depuis le début de l'année, cela faisait quelques temps que j'y pensais et que je me suis renseignée mais je me mettait des freins à cause... Lire la Suite →
Lorsque l’on se lance dans la cuisine, la pâtisserie, le Cake Design, il n’est pas toujours évident de savoir quels outils/ingrédients acheter et surtout où les trouver 🙂 Je vous ai fait une liste pour que ce soit plus simple de vous retrouver 🙂 Mes Indispensables en cuisine pour Noël ! Moule à bûche =... Lire la Suite →
1.Manger sans gluten, c’est revoir tout le contenu de son assiette ! Cela nécessite de s’informer sur : les aliments contenant du gluten, à proscrire les aliments susceptibles de présenter des traces de gluten, à éviter au maximum les produits sans gluten. Selon que l’on soit “simplement” hypersensible au gluten (on parle alors souvent d’intolérance) ou malade cœliaque... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo - Objectif presque zéro déchet 