Hello mes gourmands!!!! J'espère que vous allez bien aujourd'hui!! La purée d'amandes, ou appelée aussi beurre d'amande, est idéale en remplacement du beurre dans les pâtes à tarte, à gâteau, à crumble… Si vous la faite blanche avec des amandes mondées (sans peau), l'illusion sera presque parfaite, tandis que si vous la faite complète, le goût d'amande sera plus marqué. Personnellement,... Lire la Suite →

Nouveau format aujourd'hui! J'espère qu'il vous le plaira! J'ai envie de vous partager mes connaissances et mes astuces sur la nutrition en général, ainsi que tous les bienfaits que cela peut vous apporter, mais plus approfondi qu'au travers mes recettes! Donc à partir d'aujourd'hui et tous les lundis, je vous partagerai mon astuce ou ma... Lire la Suite →

Quelle est la première question qui vous vient à l'esprit en lisant le titre de cet article? Cela fait quelques années que je cuisine mes plats à l'avance et je les congèlent. Idem pour mes légumes. Mais je me suis rendu compte, au fur et à mesure du temps, qu'ils perdent leurs saveurs, ils sont... Lire la Suite →

Pour ceux et celles qui me suivent quotidiennement, cela fait quelques semaines que vous m'entendez parler d'IG bas, d'indice glycémique, de manger sans sucres… Je m'y suis réellement mise depuis le début de l'année, cela faisait quelques temps que j'y pensais et que je me suis renseignée mais je me mettait des freins à cause... Lire la Suite →