Falafels au four

Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient, constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves mélangées à diverses épices, et frites dans l'huile. Pour cette recette, j'ai choisi plutôt une cuisson au four, pour avoir moins de matières grasses et une recette plus saine. Vous pouvez les servir avec du pain... Lire la Suite →

Publicités

Pâtes au chorizo

Les pâtes, ont peu les décliner avec tellement d'ingrédients et de sauce différentes!!!! Pour cette recette, j'ai fait une sauce à base de sauce tomate maison et de chorizo! Un plat léger et facile, idéal pour le déjeuner. Ingrédients pour 4 personnes, 6 points WW/part : 200 g de pâtes 200 g de sauce tomate... Lire la Suite →

Brioche maison

Ah une bonne brioche faite maison, il n'y a rien de mieux! Mon mari et mes enfants y sont adeptes! Napée de pâte à tartiner, confiture ou de beurre, moelleuse à souhait, elle est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter! Cette recette est faite avec de la farine de blé, donc je n'en... Lire la Suite →

Pain d’épices

Le pain d'épices aurait pour origine le Mi-Kong, une préparation qui signifie pain de miel en chinois. En France, deux villes se sont distinguées par leur pain d’épices : Reims et Dijon. La fabrication de cette pâtisserie était un art Après la Seconde Guerre Mondiale, les fabriques de pain d’épices ont disparu petit à petit.... Lire la Suite →

Pain de mie sans gluten

Ah la la, le pain de mie! J'adore ce pain qui me rappel mon enfance! Garni de beurre, de pâte à tartiné maison ou de confiture (maison bien sûre), il est excellent de part son moelleux. J'ai testé plusieurs recettes sans gluten et voici celle que je préfère. Il est idéal pour votre petit déjeuner,... Lire la Suite →

Pain sans gluten au riz et sarrasin

Fabriquer son pain sans gluten peut être parfois long et hasardeux mais cela permet de confectionner un produit sur mesure, selon vos envies du moment.  Je me suis lancée dans la réalisation d’un pain sans gluten à la farine de riz et de sarrasin grâce au Thermomix pour le pétrissage. J’ai choisit la sarrasin mais... Lire la Suite →

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑