Fraisier

S'il y a un gâteau traditionnel qui me fait complètement craqué, c'est le bien le fraisier!!! Si vous ne n'en avez jamais fait, lancez-vous et n'ayez pas peur. Si vous avez un Thermomix ou autre robot, celui-ci est un allié précieux pour vous aider. Il va intervenir notamment pour réaliser la génoise et la crème... Lire la Suite →

Zoom sur l’indice glycémique

Pour ceux et celles qui me suivent quotidiennement, cela fait quelques semaines que vous m'entendez parler d'IG bas, d'indice glycémique, de manger sans sucres… Je m'y suis réellement mise depuis le début de l'année, cela faisait quelques temps que j'y pensais et que je me suis renseignée mais je me mettait des freins à cause... Lire la Suite →

Mon matériel de cuisine

Lorsque l’on se lance dans la cuisine, la pâtisserie, le Cake Design, il n’est pas toujours évident de savoir quels outils/ingrédients acheter et surtout où les trouver 🙂 Je vous ai fait une liste pour que ce soit plus simple de vous retrouver 🙂 Mes Indispensables en cuisine pour Noël ! Moule à bûche =... Lire la Suite →

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