Chia pudding à la noix de coco et mangue

Les graines de chia (bio bien sûr) sont intéressantes pour la santé car elles contiennent entre autres beaucoup d’Oméga 3 et de fibres. Depuis une dizaine d'années, on en entend de plus en plus parler. Elles se saupoudrent dans les soupes, les salades... comme d’autres graines mais elles peuvent être aussi utilisées pour réaliser de délicieux... Lire la Suite →

Financiers au cacao & framboises

Comme une envie de faire de délicieuses gourmandises avec mes framboises du jardin! Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net et je vous propose aujourd'hui une recette de financier au cacao et aux framboises! Pour ceux et celles qui le veulent, vous pouvez en rajouter un peu de sucre en plus!... Lire la Suite →

Pancakes healthy

Je ne sais pas si vous aimez, mais ici on adore, surtout en brunch le dimanche matin! Et oui, c'est le jour où on a plus le temps 😁😜! C'est tellement bon accompagné d'un œuf à la coque, de purée d'amandes, de confiture, de fruits frais 🍌🍒🍓🥞! Astuce : vous pouvez doubler les quantités pour... Lire la Suite →

Muffins à la noix de coco

Idéal pour le matin, ou si vous jeûnez comme moi, pour une collation saine, voici ma recette de muffins à la noix de coco et aux pépites de chocolat. Ici, je ne mets pas de sucre, pour moi ce n’est pas du tout nécessaire entre le sucre des bananes et le chocolat. Mais si vous... Lire la Suite →

Barres de céréales maison

Idéal pour le petit déjeuner, le goûter ou avant un effort physique! Voici une recette pour faire vous-même vos barres de céréales, sans sucre rajouté ni beurre, pour un goûter ou pause saine et gourmande! Vos barres sont prêtes en 10 minutes et demandent seulement 30 à 35 minutes de cuisson! Ces barres se conservent... Lire la Suite →

Muffins aux myrtilles

Envie d'une gourmandise healthy pour votre goûter ou votre dessert? Voici une recette de muffins aux myrtilles (au passage, c'est une fruit que j'affectionne beaucoup) marié avec du quinoa. Vous aller me dire que c'est bizarre, j'étais sceptique mais j'adore! Recette inspirée de Lucile Woodward. WW Vert : 2SP WW Bleu : 1SP WW Mauve... Lire la Suite →

Pain pur sarrasin

J'ai testé un pain 100% sarrasin et c'est une grande réussite! Résultat : un pain aéré, moelleux, et très sain.  Ingrédients pour 16 parts de 50g : 500g d’eau15g de Mix Gom10g de levure boulangère fraiche sans gluten500g de farine de sarrasin1 cuillère à café de sel Étapes : Mettre l’eau, le Mix Gom et... Lire la Suite →

Pancakes légers à la banane

Vous aimez les pancakes comme moi? Voici une recette des pancakes supers légers à la banane! De délicieux pancakes ultralégers sans matière grasse, rassasiants, sains, faciles et rapides à préparer pour le petit-déjeuner ou le goûter, à déguster avec du coulis de fruits, de la compote 🍎, de la confiture, du sirop d'érable🍁, du miel🐝...... Lire la Suite →

Muffins citron & pavot

Encore une succès fou avec ses muffins associant le subtil parfum du citron jaune, de l’amande et le croquant des graines de pavot. Citron et graines de pavot, une association gagnante ! C'est une TUERIE! Pour votre goûter, en dessert ou pour votre petit déjeuner, je vous laisse découvrir! Et essayer bien sûr! Cette recette... Lire la Suite →

Tourte de seigle au levain naturel

Photos, et textes non libres de droit La tourte de seigle est une fabrication particulière. En effet, la farine de seigle complète bio comporte peu de gluten et donc ne peut se panifier comme de la farine de blé classique. Pas simple, mais je me suis lancée grâce à mon Thermomix! Et en plus au... Lire la Suite →

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