Brioche façon Pitch

Vous voulez faire plaisir à vos enfants? ou à vous même? Voici la recette des fameux Pitch que nous adorons tous! Mais fait maison et donc aucun additifs ou autres cochonneries! Vous pouvez garnir de Pate à tartiner au speculoos, de Pate à tartiner maison, de Confiture de fraises … Astuce : Pour une plus…

Pains au raisins

La recette qui va causer la ruine de votre boulanger. Entrez dans la spirale du bonheur, avec la recette de ces viennoiseries en forme d’escargot : les pains aux raisins, comme chez le boulanger, un vrai régal pour un goûter de gourmand. Concernant le temps de préparation, il faut faire la pâte levée feuilletée la…

Croissant

Les vacances arrivent et pour moi, cela rime avec viennoiseries! De délicieux croissants à base pâte levée feuilletée. Un délice pour le petit-déjeuner et les papilles! Ingrédients pour 20 croissants : 20 g d’eau 120 g de lait demi écrémé 15 g de levure boulangère fraîche 500 g de farine de blé, type 55, et…