Poêlee de légumes du potager

Le potager en déborde en ce moment ! J'adore ! C'est la pleine saison des haricots verts, petits pois et poivrons ! À cela, je rajoute des champignons et des oignons et nous avons une délicieuse poêlee de légumes du potager bio ! À servir avec une viande ! Ingrédients : 500g d'haricots vert 300g... Lire la Suite →

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Tomates farcies au sarrasin

Pour un plat principal sain, rien ne vaut les tomates farcies au sarrasin! Une délicieuse et savoureuse garniture qui se compose de sarrasin, tomate et herbes de Provence!! Ingrédients : 4 tomates cœur-de-bœuf à farcir ½ bouquet de persil frais, équeuté ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté 1 gousse d'ail 80g d'oignon jaune, coupé en deux 100g d'oignon rouge,... Lire la Suite →

Gratin de courgette et chèvre

C'est la saison! Les courgettes commencent à arriver dans le potager! Voici une recette de  gratin de courgette facile, rapide et surtout délicieux ! Un gratin léger et délicieux, qui peut se servir en accompagnement et qui peut aussi se manger froid en entrée ou lors d'un pique nique! Ingrédients pour 4 personnes, 5SP/part:  30g d'emmental râpé 400g... Lire la Suite →

Purée de pomme de terre maison

Rien de tel qu'une bonne recette de pomme de terre maison, tellement facile grâce au Thermomix! Ingrédients, 3SP/part de 100g : 1000g de pommes de terre, épluchées et coupées en rondelles 1 cuillère à café de sel 400 g de lait 30 g de beurre 2 pincées de noix de muscade Étapes : Insérer le fouet. Mettre... Lire la Suite →

Pommes de terre nouvelles rôties au four

Rôties au four, ces pommes de terre mettent l’eau à la bouche avec leur promesse de croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur… Vous pouvez les assaisonner à votre convenance, selon le plat qu’elles accompagnent. 5 minutes de préparation suffisent : pendant les 30 minutes de cuisson, vous pouvez vaquer à vos autres occupations… Ingrédients pour... Lire la Suite →

Tian de légumes et mozzarella

Grand classique de la cuisine provençale, le tian de légumes met du soleil et de la couleur à votre table. Facile à préparer, savoureux, léger, j'adore ! Ingrédients pour 4 parts, SP/part : 2 aubergines 4 courgettes 3 tomates 1 boule de mozzarella quelques branches de thym frais 10g d'huile d'olive 3 gousses d'ail Étapes : Préchauffer le four à... Lire la Suite →

Quinoa sauce basquaise

Le quinoa est une plante cultivée depuis plus de 5 000 ans sur les hauts plateaux d’Amérique du Sud. Comme le haricot, la pomme de terre, le maïs, le quinoa était à la base de l’alimentation des civilisations précolombiennes. Dans cette recette, le quinoa rencontre la sauce basquaise, un peu de cuisine fusion toute simple... Lire la Suite →

Courgettes farcies au thon

Il existe une infinité de recettes pour préparer des courgettes farcies car il est possible de préparer la farce avec une infinité d’ingrédients. Voici une délicieuse version avec du thon ! Plat familial à tester, à accompagner d'un peu de riz pour un repas complet, sain et excellent! Ingrédients pour 4 parts, 1SP/part : 4... Lire la Suite →

Frites au four maison

Voici une recette de frites au four, pour avoir des frites plus légères et moins grasses. Facile à faire, vous n’avez pas besoin de friteuse, juste de votre four ! Pour cette recette, la cuisson se fait en deux temps : 1er : cuisson à l'eau, qui permet aux frites d'êtres moelleuses à l'intérieur. De... Lire la Suite →

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