Cocotte d’hiver au chou rouge

Préparez une recette qui sort de l'ordinaire et surprenez vos convives avec cette recette de chou rouge aux pommes au Thermomix. Les amateurs de sucré-salé vont adorer ce mélange savoureux de chou et de pomme. Ingrédients pour 4 personnes : 1 échalotte émincée200g d'allumettes de bacon600g de chou rouge2 pommes (j'y ai mis des granny)2... Lire la Suite →

Chili sin carne

Le chili sin carne, c'est quoi ? C'est tout simplement la version du chili con carne vegan, c'est à dire sans viande ! C'est un délicieux petit plat mexicain composé de haricots rouges et d'épices pour le parfumer parfaitement. Dans cette version, j'ai remplacé la viande par des lentilles corail, auxquelles j'ai rajouter du quinoa cuit... Lire la Suite →

Nuggets maison

De la panure maison si vous pouvez le faire (avec du pain complet), du poulet : il n’en faut pas plus pour faire de délicieux  nuggets de poulet maison.. Ils sont cuits au four pour être moins gras mais ils sont très croustillants. Ingrédients pour une quinzaine de nuggets : 200g d'escalopes de poulet 2... Lire la Suite →

Risotto de poulet aux champignons

Je ne publie pas souvent de recette de risotto car je n'en fait pas souvent, mais cette recette, dont je me suis inspirée de plusieurs sites internet est excellente! Il est agrémenté de poulet, de champignons de Paris frais, d'échalottes, de poivre... Je vous laisse tester et me donner votre avis!!! Ingrédients pour 4 parts... Lire la Suite →

Potatoes de patates douces épices Ranch

Hummmmmmmmmmmmm! Je sens déjà l'odeur de ces superbes potatoes de patates douces! Un vrai délice!!!! Team WW : 7💚💙💜/portion Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de patates douces1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe d'épices Ranch de So Classy- Rappel -10% sur tout le site avec mon code promo DELPH10 😁➡️ https://soclassy.fr/products/pack-epices-soclassy1 cuillère... Lire la Suite →

Chakchouka aux saveurs d’automne et épices Sazon

L'automne s'est bien installé! Nous déjà presque fin octobre. J'adore ce plat typique et traditionnel du Maghreb. Vous le connaissez? Je l'ai décliné avec des légumes d'automne. De plus, ce plat est très facile à faire et on peut préparer la base en avance: idéal pour le batch cooking du dimanche! Team WW : 3💚1💙💜 Ingrédients... Lire la Suite →

Champignons farcis au chèvre frais et épices Dukkah

Vous voulez impressionner vos convives? Voici une excellente recette. Je l’ai improvisée pour un apéritif en famille! Mais comme entrée, c’est également parfait!! Ces champignons sont remplis d’une farce goûteuse et équilibrée, toute en légèreté. Fromage de chèvre frais, échalote, mélange d'épices…un délice! Cela en jette et pourtant, ce n’est pas compliqué à réaliser… Team... Lire la Suite →

Crumble aux légumes du soleil

Une recette de crumble salé pour changer car les crumbles ne sont pas forcément que sucrés. N'hésitez pas à faire ce crumble en accompagnement de vos plats! Pour cette recette, j'ai utilisé les derniers légumes du potager pour en faire une excellente ratatouille 🍅🍆🥒 Team WW : 6💚💙💜 Ingrédients pour 4 parts : Ratatouille maison40g de parmesan, (si... Lire la Suite →

Tagliatelles de courgettes à la carbonara

La saison est bientôt finie! Je profite pour vous partager une recette que je fais souvent l'été : des tagliatelles de courgettes à la carbonara! Je remplace la moitié de mes pâtes par des courgettes! Je vous laisse découvrir! WW Vert : 7SP/partWW Bleu : 7SP/partWW Violet : 4SP/part Ingrédients pour 2 personnes : 2... Lire la Suite →

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