Gourmandises

Roses des sables

Team WW ➡️ 4💚💙💜 Ingrédients pour 15 pièces : 150g de chocolat noir, détaillé en morceaux40g de beurre demi-sel, coupé en morceaux100g de pétales de maïs natures, type Corn Flakes®. Pour une versions sans gluten, je prend cette marque : https://amzn.to/2J8sR5E Etapes : Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.Mettre 150g de… Lire la suite Roses des sables

Autres desserts

Crumble pommes & figues

Une idée de dessert sympa et de saison : le crumble aux pommes et figues! La saison des figues est tellement courte. Elle se consomme de juillet à octobre. Elle est riche en fibres et en minéraux (calcium, potassium, fer). Elle contient un enzyme, la ficine qui favorise la digestion et l’équilibre intestinal. Team WW… Lire la suite Crumble pommes & figues

Gâteaux

Gâteau invisible aux pommes et cannelle

Léger, moelleux et peu calorique, le gâteau invisible aux pommes et cannelle est un délice! Pourquoi se nomme-t-il le gâteau invisible? Car les pommes imbibent une bonne partie de la pâte, ce qui donne à la découpe un résultat hyper sympa et très bon. De plus, l'association de la cannelle avec les pommes donne du… Lire la suite Gâteau invisible aux pommes et cannelle

Yaourts et crèmes dessert

Mousse au chocolat vegan

Voici une mousse au chocolat complètement vegan au jus de pois chiche ! En fouettant du jus de pois chiches, on obtient une texture « œuf en neige » super ferme et brillante, comme des blancs d’œufs… sans les œufs. Il vous faudra donc récupérer le jus de pois chiche en boite pour réaliser ce… Lire la suite Mousse au chocolat vegan

Gâteaux

Fondant au chocolat et coco (sans gluten et sans lactose)

📢⚠️ALERTE TUERIE⚠️📢 De la gourmandise avec ce fondant au chocolat au lait de coco! Ce qui le rend meilleur et hyper moelleux, c’est la séparation des blancs et jaunes et le fait de monter les blancs en neige! Attention, vos papilles vont fremir!!! En plus, il convient a tout le monde car sans gluten et… Lire la suite Fondant au chocolat et coco (sans gluten et sans lactose)

Gourmandises, Yaourts et crèmes dessert

Mousse au chocolat noir sans sucre

Une petite envie de chocolat ou d'une gourmandise pour un dessert? Rien de tel qu’une bonne mousse au chocolat noir, pour ses vertus, et faite maison bien sûre, sans sucre ajouté! Ingrédients pour 12 verrines : 3 œufs, blancs et jaunes séparés100g de chocolat noir pâtissier 70% minimum Étapes au Thermomix : Monter les blancs en… Lire la suite Mousse au chocolat noir sans sucre

Yaourts et crèmes dessert

Purée de pommes et mûres

Heyheyheyhey, l'idée m'est venu comme ça! J'ai trouvé des mûres en rentrant de chez mes beaux parents et je me suis dis que j'allais en faire de la purée de fruits! Vous connaissez la différence entre une purée de fruits et une compote? C'est tout simple, on rajoute du sucre dans la compote et pas… Lire la suite Purée de pommes et mûres

Glaces et Smoothies

Sorbet aux fraises de Plougastel

C'est de saison et délicieux! Un sorbet aux gariguettes de Plougastel! Je m'en lèche les babines tellement qu'il est bon et rafraîchissant! Ingrédients pour un bac de glace : 30 g de sucre de coco, à ajuster en fonction des goûts 500 g de fraises congelés en petits morceaux 15g de jus de citron (facultatif)… Lire la suite Sorbet aux fraises de Plougastel

Bananabread - Cake - Gâteau du matin, Gâteaux

Muffins aux myrtilles

Envie d'une gourmandise healthy pour votre goûter ou votre dessert? Voici une recette de muffins aux myrtilles (au passage, c'est une fruit que j'affectionne beaucoup) marié avec du quinoa. Vous aller me dire que c'est bizarre, j'étais sceptique mais j'adore! Recette inspirée de Lucile Woodward. WW Vert : 2SP WW Bleu : 1SP WW Mauve… Lire la suite Muffins aux myrtilles

Pâtisserie

Fraisier

S'il y a un gâteau traditionnel qui me fait complètement craqué, c'est le bien le fraisier!!! Si vous ne n'en avez jamais fait, lancez-vous et n'ayez pas peur. Si vous avez un Thermomix ou autre robot, celui-ci est un allié précieux pour vous aider. Il va intervenir notamment pour réaliser la génoise et la crème… Lire la suite Fraisier