Gâteau léger de semoule aux pommes

Envie d'une petite douceur? J'ai testé le gâteau de semoule aux pommes! Inspirée de plusieurs recettes, j'ai trouvé un juste équilibre avec peu de sucre! Un délice dorée pour un peu p'tit creux. Ingrédients pour 16 parts, 2SP💚, 1SP💙💜: 100g de semoule fine, si vous le tolérez, sinon 100g de semoule fine de maïs 3 œufs... Lire la Suite →

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Moelleux au chocolat – courgette

Voici une recette de gâteau bluffante! Un gâteau au chocolat sans 1 gramme de beurre!!!! Un gâteau hyper moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est vraiment insoupçonnable!!! Vous pouvez le servir avec une crème anglaise, également vous en servir comme base de cupcake!!! Ingrédients pour 16 parts, 5SP/part : 200g... Lire la Suite →

Guimauve

Faire sa guimauve c'est possible ! Et c'est même plutôt facile, alors pourquoi se priver ? Surtout avec Halloween qui approche 😀 J'ai voulu acheter un paquet de guimauve, j'ai lu la liste et des ingrédients. j'ai reposé le paquet. Et je me suis dit que j'allais la faire avec seulement trois ingrédients : blanc d’œufs, sucre... Lire la Suite →

Tarte aux fraises, framboises et coco sans cuisson

Envie d'une petite douceur? Cette tarte aux fruits est divinement gourmande! Un base de spéculoos, une crème mascarpone/fromage blanc, des fraises, des framboises et une petite touche de coco! En plus elle est facile et rapide à réaliser, pas de besoin de four, cette tarte ne demande pas de cuisson! Ingrédients pour 12 parts, 12SP/part: 250g... Lire la Suite →

Compote de pommes épicée

C'est la pleine saison!!!!! La compote de pommes est un incontournable dans notre alimentation. On la dévore! Vous pouvez la déguster comme cela, nature. Elle peut également être utilisée en fond de tarte ou bien dans un gâteau. Je ne rajoute pas de sucre, je trouve que la pomme est assez sucrée, mais vous pouvez... Lire la Suite →

Quatre quarts

En manque d'idée pour le goûter? Et bien ici, c'est une tradition et ce gâteau me rappel mon enfance. Le quatre-quarts est un gâteau breton qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent , la farine, le sucre, le beurre et les œufs, y sont en quantité égale, et donc représentent chacun un quart. Ingrédients... Lire la Suite →

Flan parisien

Mon pêcher mignon : le flan pâtissier! Le flan pâtissier est un mets popularisé par les pâtissiers qui présente un flan sur une base de pâte. Voici une recette de flan pâtissier ultra crémeux,  un flan parisien parfumé à la vanille qui plaira à vos convives pour clôturer un dîner. Ingrédients pour 16 parts : 5 œufs... Lire la Suite →

Fraisier

Ahhhlala! Vous le savez déjà mais la fraise est mon fruit préféré. J'en profite tant que j'en trouve au marché, peut être encore les 2 prochaines semaines. La saison se termine mi-octobre. J'avais envie de tester le fraisier qui est une pâtisserie à base de fraises, de génoise, de crème mousseline et souvent recouverte d'une mince couche de pâte d'amande. Dans cette recette,... Lire la Suite →

Crumble pommes et prunes

J’aime beaucoup le crumble, qui est gourmand tout en étant plutôt sain pour notre santé. Et oui, c’est important. Cette semaine j’avais simplement envie d’un bon crumble pour profiter des belles pommes et prunes trouvées chez mon maraîcher au marché. A servir tiède ou froid avec une cuillère de yaourt, une boule de glace ou... Lire la Suite →

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