Crème glacée menthe & chocolat

Hummmmmm! Quoi de mieux de finir le repas par une boule (ou deux😋) de glace menthe chocolat! Association parfaite ! Encore meilleur faite maison avec de la menthe fraîche bien évidement! Ingrédients : 250g de crème liquide, 30% minimum250g de lait20 feuilles de menthe fraîche80g de sucre en poudre4 jaunes d'œufs100 g de chocolat noir... Lire la Suite →

Sorbet aux fraises de Plougastel

C'est de saison et délicieux! Un sorbet aux gariguettes de Plougastel! Je m'en lèche les babines tellement qu'il est bon et rafraîchissant! Ingrédients pour un bac de glace, 1SP/boule :  50 g de sucre, à ajuster en fonction des goûts 500 g de fraises congelés en petits morceaux 15g de jus de citron (facultatif) 1... Lire la Suite →

Crème glacée à la vanille

Envie d’une bonne glace à la vanille? Voici la recette que j’utilise pour en faire à la maison, grâce au Thermomix! Nous ne mangeons plus que ça! Facile à faire, avec peu d’ingrédients, il faut juste anticiper de la faire la veille! Ingrédients pour un bac de glace : 2 gousses de vanille 600 g... Lire la Suite →

Bûche glacée vanille, framboise et mangue

Les fêtes de fin d'année approchant, je vous propose ici une recette de bûche glacée légère pour la fin du repas, avec une crème glacée à la vanille associé à un sorbet framboise et à un sorbet mangue, accompagné de quelques meringues pour le côté croustillant! J'ai utilisé le moule à bûche Silikomart et le... Lire la Suite →

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