Galette à la frangipane

La galette des Rois 👑est une galette traditionnellement consommée en France à l’occasion de l’Épiphanie, célébré le 6 janvier, une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à Jésus. Beaucoup de recettes de galette des rois ne proposent pas une vraie frangipane puisqu'elle est réalisée sans crème pâtissière. La frangipane est généralement composée de... Lire la Suite →

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Roulé fruits rouges – mascarpone

Avec ou sans Thermomix, en voici un dessert gourmand et léger : un roulé fruits-rouges mascarpone. Idéal pour la fin d'un repas copieux, celui ci est composé d'une génoise, d'une crème mascarpone et de fruits rouges. Un mélange parfait pour vos papilles et impressionner vos hôtes! Petite astuce : si votre génoise est trop sèche,... Lire la Suite →

Cupcakes sans gluten

Hummmmm, des bons cupcakes ! J'en ai profité pendant les vacances pour en faire. Délicieux et simple à préparer, ces gourmandises sont américaines et sont très souvent colorés, en portion individuelles et généralement recouvert de glaçage. Pour ces cupcakes, j'ai choisi un glaçage à la crème fouettée. Ingrédients pour 15 cupcakes, 7 points WW/cupcake :... Lire la Suite →

Bavarois poire chocolat

Pour cette recette, je me suis inspirée de ma tarte au poire chocolat! Je vous laisse découvrir la recette! Juste un mot : Délicieux 😀 Ingrédients pour 16 parts, 13 points WW/part: La purée de poire maison : 1 kg de poires 500 ml d'eau 50g de sucre La dacquoise au chocolat : 100g de... Lire la Suite →

Gâteau nuage au citron meringué

On le voit beaucoup sur la blogosphère en moment : le gâteau nuage au citron meringué. Il porte vraiment bien son nom parce qu'il est vraiment très léger, c’est vraiment comme un nuage en bouche. Ce gâteau se compose de 3 couches : un gâteau au citron, une mousse au citron et une meringue italienne.... Lire la Suite →

Dôme croustillant citron chocolat blanc

Voilà une recette Tupperware de dôme croustillant citron chocolat blanc, effectué avec le moule dôme! Il est constitué d'un palet breton, d'une crème au citron et d'une coque en chocolat blanc. L'association du citron et du chocolat blanc est juste exceptionnelle! De quoi raviver vos papilles! Ingrédients pour 6 dômes, 15 WW points/dôme : Les... Lire la Suite →

Entremets caramel au beurre salé et pommes

Hum! Trop bon! Dans cet entremets on y trouve un palet breton, des pommes caramélisées, une mousse caramel au beurre salé et un glaçage à la pomme. Le résultat donne un gâteau très savoureux qui signe l’alliance toujours réussit de la pomme et du caramel! Ingrédients pour 16 parts, 11 points WW/parts : Le palet... Lire la Suite →

Number Cake

Oui, j'ai craqué! A force de voir passer ces sublimes gâteaux sur Instagram et Pinterest, il fallait que je tente moi aussi le fameux "number cake", pour les 2 ans de ma fille. Une recette simple et des décorations raffinées et fruitées pour un maximum de résultat ! La base du biscuit c’est un sablé... Lire la Suite →

Bavarois aux framboises

Le bavarois est un entremets moulé servi très froid. Il se compose généralement d’une purée de fruits additionnée de crème fouettée gélifié, le tout nappé d’une meringue italienne ou d’un nappage aux fruits. Voici donc ma recette du bavarois aux framboises. La framboise y est travaillée sous différentes textures. Un dessert idéal pour finir un... Lire la Suite →

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