Voici une mousse au chocolat complètement vegan au jus de pois chiche ! En fouettant du jus de pois chiches, on obtient une texture « œuf en neige » super ferme et brillante, comme des blancs d’œufs… sans les œufs. Il vous faudra donc récupérer le jus de pois chiche en boite pour réaliser ce... Lire la Suite →
Une petite envie de chocolat ou d'une gourmandise pour un dessert? Rien de tel qu’une bonne mousse au chocolat noir, pour ses vertus, et faite maison bien sûre, sans sucre ajouté! Ingrédients pour 12 verrines : 3 œufs, blancs et jaunes séparés100g de chocolat noir pâtissier 70% minimum Étapes au Thermomix : Monter les blancs en... Lire la Suite →
Heyheyheyhey, l'idée m'est venu comme ça! J'ai trouvé des mûres en rentrant de chez mes beaux parents et je me suis dis que j'allais en faire de la purée de fruits! Vous connaissez la différence entre une purée de fruits et une compote? C'est tout simple, on rajoute du sucre dans la compote et pas... Lire la Suite →
Nouvelle recette de pannacotta au lait de coco et au coulis de fruits rouges! Avec de l'agar-agar et sans sucre ajoutés et raffinés bien sûr, remplacé par du sirop d'agave. Un belle gourmandise pour un dessert réussit! Astuce : N'ayez pas peur de l'agar agar ! Elle est facile à utiliser. C'est une algue santé... Lire la Suite →
Salade de fruits, joli, joli, joli! J'adore, j'adhère, je suis fan! Ingrédients, 0SP/part: 1 ananas1 mangue2 pommes 2 poires1 banane 1 grappe de raisin noir1 grappe de raisin blanc 2 citrons un peu d'eaucannelle Etapes : Eplucher et découper tout vos fruits, sauf les citrons.Les mettre dans un grands saladier et mélanger.Presser les citrons afin... Lire la Suite →
C'est la fin mais il y en reste encore un peu sur les étals! Je vous propose un tiramisu version nectarine pour les fruits et coques de macarons pour le croquant! Testé ce weekend et validé par tout le monde 🙂 Ingrédients pour 14 parts, 12SP💚, 11SP💙💜: 200g de coques de macarons80g de sucre en... Lire la Suite →
Voilà une superbe recette de semoule au lait à la vanille, pour ceux qui aime bien évidemment. Je trouve que cela change du riz au lait et c'est excellent pour terminer le repas 😀 Ingrédients pour 9 parts, 4SP💚💙💜/part : 1 litre de lait demi-écrémé ou de lait sans lactose90g de semoule fine 30g de... Lire la Suite →
Avez-vous déjà essayé de faire vos yaourts à boire vous même? Au Thermomix, c'est possible. J'ai la recette idéale, cela ressemble très grandement à une marque célèbre! A faire un soir car les yaourts doivent rester dans le Thermomix toute une nuit. Ingrédients pour 7 yaourts à boire , 6SP/yaourt à boire: 1l de lait... Lire la Suite →
Voici une recette facile pour faire des yaourts de coco délicieux au lait de coco avec votre thermomix et votre four, ou avec une yaourtière. La recette est simple et ne nécessite que très peu d'ingrédients. Ce yaourt a un goût incroyable et a une bonne tenue. De plus, il est beaucoup plus sain puisque... Lire la Suite →
Qui n’aime pas les crèmes brûlées? Personnellement, moi j'adore. Voici une recette de ce délicieux dessert avec encore plus de classe! La recette de la crème brûlée au champagne est une variante raffinée et originale d’un grand classique pour clore les repas de Noël et de fête en beauté. Ingrédients pour 6 parts : 8g... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Recettes à indice glycémique bas - Du plaisir dans l’assiette - Thermomix et Cookéo - Objectif presque zéro déchet 