Plats complets

Dhal de lentilles corail et tomates

Coup de cœur pour la recette de dhal de lentilles corail et tomates. Un plat complet, riche, facile et rapide à réaliser, goûteux en saveurs grâce aux épices, cette recette va réveiller vos papilles. Le dhal peut être accompagné de riz basmati ou de pommes de terre. Le mot Dhal désigne plusieurs légumineuses de type… Lire la suite Dhal de lentilles corail et tomates

Plat complet végétarien

Courgettes farcies au quinoa

Elles sont toujours présentes dans étals des marchés et dans les potagés : les courgettes!!!! Je l'ai associé à du quinoa pour en faire des courgettes farcies végétariennes. J'adore le quinoa. Il est composé à 70% de glucides, 15% de protéines, peu de lipides, des fibres et de nombreux minéraux tels que le fer, le… Lire la suite Courgettes farcies au quinoa

Accompagnements

Tomates rôties au four

Profitons de la saison des tomates pour réaliser ces excellentes tomates rôties au curcuma, au four, en cuisson douce. Ce type de cuisson permet de préserver les vitamines et les minéraux tout en multipliant les propriétés gustatives des aliments. Et tout ça, sans ajouter de matière grasse! Ingrédients pour 4 personnes : 6 à 8 grosses tomates2 cuillères à soupe… Lire la suite Tomates rôties au four

Plats complets

Poulet Tikka massala

Ingrédients pour 4 portions, 4SP💚, 2SP💙💜:(le riz est à comptabiliser en plus) 1 yaourt nature 20gr de poudre d'amande1 pincée de sel2 cuillères à café de coriandre2 cuillères à café de cumin2 cuillères à café de curcumale jus d'un citron500g d'escalope de poulet 150g d'oignons10g de gingembre20g de noix de cajou 1 boîte de tomates… Lire la suite Poulet Tikka massala