Tourte de seigle au levain naturel

Photos, et textes non libres de droit La tourte de seigle est une fabrication particuliĂšre. En effet, la farine de seigle complĂšte bio comporte peu de gluten et donc ne peut se panifier comme de la farine de blĂ© classique. Pas simple, mais je me suis lancĂ©e grĂące Ă  mon Thermomix! Et en plus au... Lire la Suite →

Petits pois au bacon

Rien de plus simple avec peu d'ingrĂ©dients pour un mĂ©lange et un repas gourmand : petits pois, bacon, oignon, huile d'olive et pain! Je vous laisse dĂ©couvrir cette recette au Cookeo mais vous pouvez bien entendu la rĂ©aliser sans 🙂 Photos, et textes non libres de droit WW Vert : 2SPL par partWW Bleu : 2SPL par... Lire la Suite →

Pain cocotte intégral

Aujourd'hui, c'est une recette de pain cocotte intĂ©gral que je vous propose. Je ne mange quasiment plus que ça (avec le pain de seigle), et parce qu'il y a plusieurs avantages ! son index glycĂ©mique est bas (35), ce qui limite le pic de glycĂ©mie consĂ©cutif au repas, pic facilitant le stockage des graisses. Le... Lire la Suite →

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