Étiquette : tomate

Chili sin carne

Le chili sin carne, c'est quoi ? C'est tout simplement la version du chili con carne vegan, c'est à dire sans viande ! C'est un délicieux petit plat mexicain composé de haricots rouges et d'épices pour le parfumer parfaitement. Dans cette version, j'ai remplacé la viande par des lentilles corail, auxquelles j'ai rajouter du quinoa cuit... Lire la Suite →

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Crumble aux légumes du soleil

Une recette de crumble salé pour changer car les crumbles ne sont pas forcément que sucrés. N'hésitez pas à faire ce crumble en accompagnement de vos plats! Pour cette recette, j'ai utilisé les derniers légumes du potager pour en faire une excellente ratatouille 🍅🍆🥒 Team WW : 6💚💙💜 Ingrédients pour 4 parts : Ratatouille maison40g de parmesan, (si... Lire la Suite →

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Jambalaya

Le jambalaya est une délicieuse recette traditionnelle de Louisiane, qui a bénéficié des influences de divers plats similaires à base de riz, comme la paëlla en Espagne, mais aussi le jollof en Afrique de l’Ouest. Il y a beaucoup de variantes. J'ai opté pour une version avec du poulet, du chorizo et des crevettes. Vous... Lire la Suite →

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Maquereaux au four aux courgettes et tomates cerises

Vous aimez le maquereau? Je n'en avait jamais fait en frais et j'étais sceptique! J'en ai toujours mangé qu'en boîte. Et puis, je me suis lancée et je suis conquise! Simple, rapide, efficace, super bon, sain! C'est un combo gagnant! C'en est même devenu un jeu avec les enfants pour enlever l'arête centrale après cuisson!... Lire la Suite →

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Tarte à la tomate

C'est une année spéciale au niveau des plantations : peu de soleil, les fruits et légumes ont du mal à pousser et arrivent tard… On en se laisse pas décourager, j'ai quand même quelques tomates pour cuisiner une superbe tarte à la tomate! Je vous laisse découvrir! Ingrédients pour 4 parts : Pâte brisée sans... Lire la Suite →

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Aubergines à la parmigiana

Vous aimez les aubergines ? Vous aimez le parmesan ? Et bien, vous allez aimer La Parmigiana 🙂 Photos, et textes non libres de droit Ingrédients pour 4 parts : 2 aubergines1 gousse d'ail680g de coulis de tomate1 boule de mozzarella80g de parmesan râpéhuile d'oliveSel et poivre Etapes : Préchauffer le four à 200°C. Hacher... Lire la Suite →

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Rougail aux crevettes

Spécialité des îles à base de crevettes (ou d'autres ingrédients), le rougail (ou rougaille) est un plat réalisé avec une sauce aux tomates, épices (piment, curcuma, gingembre...) et oignons servie avec viande, poisson ou fruits de mer. Je vous laisse découvrir cette version aux crevettes et au Thermomix! WW Vert : 2 SPL par part (riz ou... Lire la Suite →

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Bowl d’hiver

Et oui , il est aussi possible de manger des bowls en hiver, avec des légumes hivernaux. Voici une proposition de bowl rapide à préparer er super bon. Ingrédients , 6 SP, 5SP: 100 à 150g de chou rouge cru1/2 boite de thon1 ou 2 betteraves cuites (a voir selon la taille)1 carotte râpée, sur... Lire la Suite →

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Tarte au thon et tomates

Ingrédients pour 4 parts, 8SP💚7SP💙💜/part : Pâte à tarte légère au yaourt300g de coulis de tomate60g de moutarde230g de thon1 cuillère à soupe de crème fraiche légère 30g de parmesan râpé ou de gruyère râpé2 tomates coupées en rondellesHerbes de Provence Étapes : Préchauffer le four à 180°C.Mettre la farine de riz, la fécule de... Lire la Suite →

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