Granola salé

Ingrédients :

• 60g de pistaches, non grillés, non salés
• 60g de cacahuètes, non grillés, non salés
• 150g de flocons d’avoine
• 30g de graines de tournesol
• 30g de graines de sésame
• 40g de graines de courge
• 1 cuillère à café de sel
• 2 pincées de poivre
• 1/2 cuillère à café de curry
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’origan
• 50g d’huile d’olive
• 1 blanc d’œuf

Etapes :

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Mettre 60g de pistaches et 60g de cacahuètes. Donner 3 coups de Turbo, 1 sec.
3. Ajouter 150g de flocons d’avoine, 30g de graines de tournesol,

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Mettre 60g de pistaches et 60g de cacahuètes. Donner 3 coups de Turbo, 1 sec.
3. Ajouter 150g de flocons d’avoine, 30g de graines de tournesol, 30g de graines de sésame, 40g de graines de courge, 1 cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre, 1/2 cuillère à café de curry,1/2 cuillère à café de paprika et 1 cuillère à café d’origan. Mélanger 15 sec/sens inverse/vitesse 2.
4. Ajouter 50g d’huile d’olive et un blanc d’œuf. Mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 2.
5. Transvaser la granola sur une plaque de cuisson chemisé de papier sulfurisé.
6. Enfourner pendant 25 minutes à 170°C.
7. Laisser complètement refroidir avant de conserver dans un bocal.
8. A déguster avec une salade ou à l’apéro 🙂