Granola salé

Ingrédients :

• 60g de pistaches, non grillés, non salés
• 60g de cacahuètes, non grillés, non salés https://amzn.to/3AQYAgw
• 150g de flocons d’avoine https://amzn.to/3BT8HCS
• 30g de graines de tournesol https://amzn.to/3njSJvR
• 30g de graines de sésame https://amzn.to/3aK0lll
• 40g de graines de courge https://amzn.to/3FXLsu7
• 1 cuillère à café de sel
• 2 pincées de poivre
• 1/2 cuillère à café de curry https://amzn.to/3DTWAX3
• 1/2 cuillère à café de paprika https://amzn.to/3aK2ZYb
• 1 cuillère à café d’origan https://amzn.to/3vi86Za
• 50g d’huile d’olive
• 1 blanc d’œuf

Etapes :

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Mettre 60g de pistaches et 60g de cacahuètes. Donner 3 coups de Turbo, 1 sec.
3. Ajouter 150g de flocons d’avoine, 30g de graines de tournesol, 30g de graines de sésame, 40g de graines de courge, 1 cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre, 1/2 cuillère à café de curry,1/2 cuillère à café de paprika et 1 cuillère à café d’origan. Mélanger 15 sec/sens inverse/vitesse 2.
4. Ajouter 50g d’huile d’olive et un blanc d’œuf. Mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 2.
5. Transvaser la granola sur une plaque de cuisson chemisé de papier sulfurisé.
6. Enfourner pendant 25 minutes à 170°C.
7. Laisser complètement refroidir avant de conserver dans un bocal.
8. A déguster avec une salade ou à l’apéro 🙂

Astuces minceur :

(je ne suis pas professionnelle de santé, nutritionniste ou diététicienne , je vous partage juste les conseils qui ont fonctionné pour moi)

• J’adore en manger avec ma soupe, le granola est rassasiant et cela m’évite de manger trop de pain ou de croutons, car une seule soupe ne me suffit pas.
• J’y ai mis des pistaches et de cacahuètes mais vous pouvez aussi mettre des noix de cajou, le principal est de rester dans la quantité initiale soit 120g

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Pour voir avec quel matériel je cuisine, c’est par ici : https://delphincuisinebio.fr/2020/12/10/mon-materiel-de-cuisine/